معهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة أن تناول البطيخ يوميًا يمكن أن يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ودعم وظيفة الجهاز الوعائي.
Nutrients العلمية نتائج الدراسة، التي تابعت الحالة الصحية والنظام الغذائي لـ 39 متطوعًا على مدى أربعة أسابيع. حيث تناولت مجموعة منهم كوبًا إلى كوبين من عصير البطيخ يوميًا، بينما امتنعت المجموعة الأخرى عن ذلك تمامًا.
الأشخاص الذين تناولوا عصير البطيخ شهدوا تحسنًا واضحًا في المؤشرات الحيوية المرتبطة بصحة القلب، مثل ارتفاع مستويات الحمض الأميني "إل-أرغينين" وتحسن توازن جزيء ADMA، وهما عنصران يرتبطان بإنتاج أوكسيد النيتريكالذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وحمايتها من التلف.
أما المشاركون الذين لم يتناولوا البطيخ، فلم تسجّل لديهم أي تغيّرات تُذكر في مؤشرات صحة القلب.
البطيخ قد يلعب دورًا وقائيًا مهمًا في دعم عمل الجهاز القلبي الوعائي، دون أن يسبب انخفاضًا مفرطًا في ضغط الدم، ما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا للوقاية من أمراض القلب والشرايين.
زيادة مدة استهلاك البطيخ أو كميته اليومية قد تُظهر تأثيرًا أقوى، لافتين إلى خطط مستقبلية لإجراء دراسات أوسع تشمل عدداً أكبر من المشاركين ومقارنة تأثير البطيخ الطازج مع مستخلصات الأحماض الأمينية الموجودة فيه.
جو24
في الموقع ايضا :