يُعد الكرز من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويُنصح بتناوله بانتظام ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة في فصل الصيف. فهو ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل يعد مصدر متكامل لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. وفيما يلي أبرز 8 فوائد صحية مذهلة للكرز وفقًا لتقرير موقع Eat This, Not That:
1. غني بمضادات الأكسدة
الأنثوسيانين والكيرسيتين، التي تساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. وتشير الدراسات إلى أن الكرز الحامض يحتوي على تركيز أعلى من هذه المركبات الواقية.
2. يساعد على تحسين جودة النوم
مصدرًا طبيعيًا لهرمون الميلاتونين، المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. وقد أثبتت الدراسات أن تناول عصير الكرز الحامض يساعد على إطالة مدة النوم وتحسين جودته، كما قد يساهم في تخفيف الأرق وتحسين المزاج.
3. يقلل من الالتهابات
تخفيف الالتهاب في الجسم ودعم صحة المفاصل. وتشير الأبحاث إلى أن تناوله بانتظام يساعد في الحد من أعراض التهاب المفاصل والنقرس.
4. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية التي تحسن من ضغط الدم ووظائف الأوعية الدموية.
5. يقوي جهاز المناعة
فيتامين C، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. إذ يوفر كوب واحد من الكرز حوالي 25٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين C، ما يدعم إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة العدوى.
6. يدعم صحة الجهاز الهضمي
3 غرامات من الألياف لكل كوب، مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساهم الألياف في تغذية البكتيريا المفيدة بالأمعاء ودعم الميكروبيوم المعوي.
7. يساعد في فقدان الوزن
85 سعرة حرارية فقط لكل كوب، إلى جانب محتوى عالٍ من الماء والألياف التي تمنح شعورًا بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الحلويات.
8. يسرّع تعافي العضلات بعد التمارين
تقليل تلف العضلات الناتج عن التمارين الرياضية وتسريع عملية التعافي، خصوصًا لدى النساء الرياضيات.
نافذة اليمن
في الموقع ايضا :