يُعد اللوز من أكثر المكسرات الشائعة والمغذية، لما يحتويه من دهون صحية، وألياف، وبروتينات، ومعادن مهمة للجسم. لكن رغم فوائده، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات صحية غير مرغوبة، وفقاً لما نشره موقع "فيري ويل هيلث" المتخصص في الشؤون الطبية.
أبرز أضرار الإفراط في تناول اللوز
1. مشاكل في الجهاز الهضمي يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ما قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ، الغازات، الإسهال أو الإمساك عند تناوله بكميات مفرطة.
2. زيادة الوزن رغم أن اللوز وجبة خفيفة صحية، إلا أنه غني بالسعرات الحرارية والدهون، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت عند تناوله دون اعتدال.
3. انخفاض حساسية الإنسولين تشير دراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من اللوز قد يؤثر على استقلاب الجلوكوز، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مقدمات السكري، مما يصعّب التحكم في مستويات السكر في الدم.
4. ضعف امتصاص العناصر الغذائية يحتوي اللوز على مركبات تُعرف باسم مضادات المغذيات، قد تعيق امتصاص معادن مهمة مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم، والمغنيسيوم. وينصح الخبراء بنقع اللوز في الماء قبل تناوله لتقليل تأثير هذه المركبات.
5. خطر تكون حصى الكلى اللوز غني بمركبات الأوكسالات، التي يمكن أن ترفع خطر تكون حصى الكلى عند تناول كميات كبيرة منه على المدى الطويل.
6. التسمم بالسيانيد (في اللوز المر) يحتوي اللوز المر على مستويات مرتفعة من مركب السيانيد، وهو مادة سامة قد تسبب مضاعفات خطيرة أو حتى الوفاة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة، بينما اللوز الحلو يحتوي على نسب آمنة منه.
7. الحساسية من المكسرات يعاني بعض الأشخاص من تحسس تجاه اللوز، وقد تظهر الأعراض في شكل طفح جلدي، حكة في الفم أو الحلق، أو اضطرابات هضمية.
نصائح لتناول اللوز بأمان
-
حصص معتدلة (من 20 إلى 30 غراماً يومياً).
-
اشرب كميات كافية من الماء أثناء تناوله.
-
مضغ اللوز جيداً لتسهيل الهضم.
-
تجنب اللوز المر تماماً، خاصة غير المعالج حرارياً.
Tayyar.org
في الموقع ايضا :