باحثون في معهد مونتريال أن ارتفاع مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية في الدم، الموجودة في زيت السمك، يرتبط بانخفاض الالتهابات الناتجة عن الكوليسترول الضار (LDL)، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
كيف أجريت الدراسة؟
12 أسبوعاً، تناولوا خلاله مكملات أوميجا 3 يومياً بجرعة 2.7 جرام من مزيج حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ودوكوساهيكسانويك (DHA)، مع الاستمرار في نظامهم الغذائي المعتاد.
استقلاب الكربوهيدرات والدهون لدى المشاركين، إلى جانب الاستجابات الالتهابية في الأنسجة الدهنية قبل وبعد تناول المكملات.
الالتهاب: آلية دفاع تتحول إلى خطر مزمن
رد فعل طبيعي لمكافحة العدوى، لكن عندما يستمر لفترات طويلة دون سبب واضح، فإنه يساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
نتائج الدراسة: انخفاض الالتهاب وتحسّن وظائف الأنسولين
تثبيط النشاط الالتهابي للكوليسترول الضار في الأنسجة الدهنية، كما أزال العلاقة بين الالتهاب وعوامل الخطر المسببة لأمراض القلب والسكري من النوع 2.
إفراز الأنسولين استجابة لارتفاع السكر في الدم، وساعدت على التخلص من الدهون بسرعة أكبر بعد تناول الوجبات الدسمة.
DHA هو المفتاح
حمض DHA في الدم ارتبط بانخفاض واضح في مؤشرات الالتهاب وعوامل خطر السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
مصراوي
في الموقع ايضا :