قبل أن تأكل الفراولة... طبيب يوضح خطأ شائعاً قد يضر صحتك

ديفيد سيسبيديس من أن تناول الفراولة، رغم قيمتها الغذائية العالية، قد يمثل خطراً على الصحة في بعض الحالات.

نسب مرتفعة من بقايا المبيدات الحشرية، إذ تتراكم فيها المواد الكيميائية بشكل أكبر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى.

طريقة صحيحة لغسل الفراولة

وأشار الطبيب إلى أن غسل الفراولة بالماء فقط لا يكفي لإزالة المبيدات، كما أن تخزينها وهي رطبة في الثلاجة يسرّع من تعفنها. ولتقليل التعرض للمواد الكيميائية، ينصح سيسبيديس بـ:

• نقع الفراولة لمدة 10 دقائق في محلول من الماء والملح أو الخل بنسبة 3%.

• تجفيفها جيداً قبل التخزين.

• وعاء جيد التهوية للحفاظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة.

مخاطر صحية محتملة

حتى الكميات الصغيرة من المبيدات يمكن أن تسبب أضراراً تراكمية مع مرور الوقت، خاصة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.

كما أشار خبراء الصحة إلى أن الفراولة قد تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، وتظهر الأعراض على شكل طفح جلدي أو احمرار أو حكة في الجلد والشفاه. وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى الغازات والانتفاخ أو الإسهال لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

مصراوي

في الموقع ايضا :

• أوبرا وينفري تستعيد موقفًا مؤلمًا في بداياتها المهنية
• نهيان بن مبارك: ترسخ قيم السلام والمحبة في الفنون
• أخصائي نفسي ينصح بروائح طبيعية وزيوت عطرية لتعزيز السعادة والتركيز