إذ يعد زيت الزيتون ركناً أساسياً في نظام البحر المتوسط المعروف عالمياً بفوائده الصحية.
1. الدهون الصحية
وتشير دراسات إلى أنه يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يلعب دوراً أساسياً في الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2. مضادات الأكسدة
وتشير الأدلة العلمية إلى أن هذه المركبات تساعد أيضاً في حماية الكوليسترول "الجيّد" من التأكسد، وهي خطوة رئيسية في الوقاية من تصلب الشرايين.
ويحتوي زيت الزيتون على مركب الأوليكانثال الذي أظهرت الدراسات أنه يعمل بطريقة مشابهة لدواء الإيبوبروفين في تخفيف الالتهاب.
ويعد الالتهاب المزمن أحد أبرز العوامل المسببة للأمراض الخطيرة مثل السرطان والسكري والروماتيزم.
إلى ذلك، أظهرت مراجعات علمية شملت مئات الآلاف من المشاركين أن زيت الزيتون هو مصدر الدهون الوحيد المرتبط بانخفاض واضح في مخاطر السكتة.
علماً أن السكتة الدماغية تعد ثاني سبب رئيسي للوفاة عالمياً.
وكانت ملاحظات العلماء لدول البحر المتوسط، التي تتمتع بأدنى معدلات أمراض القلب عالمياً، سبباً رئيسياً في دراسة زيت الزيتون.
فهذه الفوائد مجتمعة تؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.
وعلى الرغم من أن الدهون مصدر كثيف للسعرات الحرارية، إلا أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون، مثل النظام المتوسطي، مرتبطة بوزن صحي وتراجع مخاطر السمنة.
7. يحسن الذاكرة
كما أشارت دراسة حديثة عام 2024 إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة ملحوظة.
8. يقلل من مخاطر السكري
9. خصائص مضادة للسرطان
ويرجّح العلماء أن مركباته المضادة للأكسدة هي العامل الأساسي وراء هذه النتائج.
ويساهم زيت الزيتون في تقليل المؤشرات الالتهابية لدى المصابين بالروماتيزم، خصوصاً عند دمجه مع النظام الغذائي المتوسطي. وتشير الدراسات إلى أنه يحسّن الحركة ويخفف شدّة الألم عبر تقليل الالتهاب المفصلي.
كما أن بعض المركبات في زيت الزيتون تعمل ضد البكتيريا الضارة، وأبرزها بكتيريا H. pylori المسببة لقرحة المعدة. ورغم أن الأدلة ما تزال تحت الدراسة، إلا أن النتائج الأولية تشير إلى تأثير قوي للزيت البكر الممتاز في تثبيط نمو هذه البكتيريا.
يذكر أنه لا توجد توصية واحدة للجميع، لكن الدراسات تشير إلى أن تناول نصف ملعقة كبيرة يومياً من زيت الزيتون البكر الممتاز قد يحمي القلب ويقلل الالتهاب.
وينصح الخبراء دائماً بشراء زيت يحمل ختم جودة مثل NAOOA لضمان عدم غشّه بزيوت أخرى.
مشاهدة 11 فائدة مذهلة لزيت الزيتون تعرف على الغذاء السوبر
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ 11 فائدة مذهلة لزيت الزيتون تعرف على الغذاء السوبر قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على Tayyar.org ( لبنان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، 11 فائدة مذهلة لزيت الزيتون.. تعرف على "الغذاء السوبر".
في الموقع ايضا :