في إطار تنفيذ البرنامج الخصوصي لمراقبة المنتجات الغذائية بمناسبة شهر رمضان، واصلت الفرق الرقابية التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تدخلاتها المكثفة خلال العشرة أيام المنقضية. ووفق بلاغ أصدرته الهيئة اليوم الأحد، تم إنجاز 4530 عملية مراقبة رسمية من قبل 95 فريق مراقبة (كمعدل يومي)، شملت 3971 منشأة تنشط في قطاع الأغذية. وقد أسفرت هذه العمليات عن: -حجز فعلي لكمية جملية قدرت بـ 107.988طنًا من المواد الغذائية غير الآمنة، -تسجيل 134 وضعية مستوجبة لمحضر بحث، - توجيه 315 تنبيها كتابيا، - غلق 20 محلًا مفتوحا للعموم ذات طابع غذائي لا تتوفر بها شروط السلامة.
وتتمثل كمية المنتجات الغذائية موضوع الحجز والإتلاف فيما يلي: - فواكه جافة (فول سوداني): 40,193 طن (37,2%) - فواكه وخضروات طازجة (تفاح/موز/بصل/زيتون): 20,713 طن (19,2%) - أسماك ومنتجات البحر (طازجة ومجمدة): 16,108 طن (14,9%) - فواكه وخضروات محولة (أغلبها مخللات): 7,170 طن (6,6%) -حليب ومشتقاته: 6,833 طن (6,3%) - حبوب ومشتقاتها وعجين غذائي: 3,341 طن (2,7%) - لحوم ومنتجاتها: 2,384 طن (2,2%) -زيوت قلي: 2,205 طن (2,0%) - توابل وبهارات وأملاح: 1,528 طن (1,4%) -حلويات ومرطبات: 0,960 طن (0,9%) - مشروبات وعصائر: 0,755 طن (0,7%) - مواد أولية لصنع الخبز والحلويات: 0,700 طن (0,6%) مواد غذائية أخرى: 2,145 طن (2,0%). وتعود أسباب الحجز إلى: - وجود حشرات وديدان حية وآثار قوارض: 42,0% - انتهاء تواريخ الصلاحية: 19,1% - تعفن وتغير اللون وانبعاث روائح كريهة: 17,9% - خزن وترويج وحفظ في ظروف غير صحية10% - غياب تأشير: 2% -عدم مطابقة نتائج التحاليل: 2,5%. إلى جانب أسباب أخرى كعدم احترام سلسلة التبريد، وعدم احترام شروط السلامة الصحية عند التحضير، واللف والتعليب غير الصحي، والذبح العشوائي وغياب المصادقة البيطرية. واكدت الهيئة ان الفرق الرقابية التابعة لها ستواصل تأمين الأنشطة الرقابية على امتداد شهر رمضان، مع تكثيف الزيارات الميدانية واتخاذ الإجراءات القانونية المستوجبة لردع المخالفين، طبقًا للتشريعات والتراتيب الجاري بها العمل.
مشاهدة منذ بداية رمضان حجز عشرات الأطنان من المواد الغذائية غير الآمنة وغلق 20 محل ا
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ منذ بداية رمضان حجز عشرات الأطنان من المواد الغذائية غير الآمنة وغلق 20 محل ا قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الصباح نيوز ( تونس ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، منذ بداية رمضان.. حجز عشرات الأطنان من المواد الغذائية غير الآمنة وغلق 20 محلًا.
في الموقع ايضا :