مع ارتفاع درجات الحرارة ودخول فصل الصيف بقوة، تتحول عربات بيع المشروبات التقليدية المنتشرة في مدينة القيروان إلى محطات استراحة يقصدها المارة والزوار بحثا عن جرعة انتعاش طبيعية. وبين أكواب "الحلبة" و"الخروب" الباردة، يتجدد موعد أهالي الجهة مع عادة متوارثة ارتبطت بذاكرة المدينة وأجوائها الصيفية. في ساحة الرحبة بالمدينة العتيقة، حيث تنبض الحركة التجارية والسياحية منذ ساعات الصباح الأولى، يصطف عدد من الباعة المتجولين خلف عرباتهم التقليدية، يعرضون مشروبات أعدت بعناية وفق وصفات تناقلتها الأجيال. وبين نداءات الباعة وحركة المتسوقين، تتكرر مشاهد الإقبال على هذه المشروبات التي ما تزال تحافظ على مكانتها رغم تنوع المرطبات والعصائر العصرية. ويؤكد عدد من المواطنين أن "الحلبة" و"الخروب" يظلان الخيار المفضل خلال الأيام الحارة، ليس فقط بسبب مذاقهما المميز بل أيضا لما يعرف عنهما من مساهمة في ترطيب الجسم وتلطيف الشعور بالعطش. كما يرى كثيرون أن هذه المشروبات تمثل جزء من الهوية الغذائية المحلية التي تميز القيروان عن غيرها من المدن. ولا يقتصر حضور هذه العربات على الرحبة فقط، إذ تنتشر كذلك في منطقة باب تونس و باب الجلادين حيث تشهد هذه النقاط حركة دؤوبة خاصة خلال فترات الذروة. ويحرص الباعة على توفير المشروبات باردة وجاهزة للاستهلاك مستفيدين من الإقبال المتزايد الذي يتزامن مع موجات الحر. ويعرف مشروب الخروب بمذاقه الحلو والمنعش في حين تحافظ الحلبة على مكانتها كمشروب شعبي تقليدي ارتبط منذ عقود بالحياة اليومية لأهالي الجهة. كما يشير بعض المستهلكين إلى الفوائد المنسوبة لهذين المشروبين بالنسبة للجهاز الهضمي إلى جانب دورهما في التخفيف من تأثير الحرارة المرتفعة. ورغم ارتفاع أسعار العديد من المواد الاستهلاكية، ما تزال أسعار هذه المشروبات في المتناول إذ يتراوح ثمن الكأس الواحد عادة بين 600 مليم ودينار واحد وهو ما يجعلها متاحة لشريحة واسعة من المواطنين والزوار. وبين عبق المدينة العتيقة وحرارة الصيف اللاهبة، تواصل أكواب الحلبة والخروب الباردة أداء دورها كرفيق يومي لأهالي القيروان محافظة على تقليد شعبي عريق يربط الماضي بالحاضر ويمنح المدينة إحدى صورها المميزة خلال فصل الحر.
ريبورتاج: مروان الدعلول
مشاهدة القيروان في مواجهة القيظ الحلبة والخروب ينعشان الأجساد ويحافظان على تقليد
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ القيروان في مواجهة القيظ الحلبة والخروب ينعشان الأجساد ويحافظان على تقليد متوارث قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الصباح نيوز ( تونس ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، القيروان في مواجهة القيظ.. "الحلبة والخروب" ينعشان الأجساد ويحافظان على تقليد متوارث.
في الموقع ايضا :