”فنون الطهي“ تُوثّق الموروث الغذائي السعودي في معرض كتاب كوالالمبور ...السعودية

ثقافة وفن بواسطة : (صحيفة اليوم السعودية) -
تشارك هيئة فنون الطهي في جناح المملكة العربية السعودية بمعرض كوالالمبور الدولي للكتاب 2026 بمجموعة من الإصدارات التي تُوثّق الموروث الغذائي السعودي، وتُبرز فنون الطهي المحلية بوصفها جزءًا من الهوية الثقافية للمملكة.ويتصدر الإصدارات كتاب «سفرة المائدة السعودية»، الصادر عن مبادرة «إرث مطبخنا»، الذي يوثق تقاليد الطهي في مناطق المملكة الثلاث عشرة، وقد حصد عام 2024 جائزة «جورماند» العالمية في فئتي «أفضل كتاب ضيافة» و«أفضل كتاب طبخ عربي».

الموروث الغذائي الوطني

ويضم الركن كتاب «بريدة» الذي يستعرض الإرث الغذائي والثقافي لمنطقة القصيم، وما تتميز به من أطباق شعبية ارتبطت بالبيئة الزراعية والأسواق التقليدية، ويتناول مسيرة المدينة نحو تسجيلها مدينةً مبدعةً في فنون الطهي لدى اليونسكو، لتكون أول مدينة خليجية وثاني مدينة عربية تنضم إلى شبكة المدن المبدعة في هذا التخصص.وتسعى الهيئة من خلال مشاركتها إلى تعريف زوار المعرض بجهودها في توثيق الوصفات التقليدية السعودية، وتمكين الطهاة والحرفيين، والمحافظة على الموروث الغذائي الوطني بوصفه أحد عناصر التراث الثقافي غير المادي.

مشاهدة rdquo فنون الطهي ldquo ت وث ق الموروث الغذائي السعودي في معرض كتاب كوالالمبور

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ فنون الطهي ت وث ق الموروث الغذائي السعودي في معرض كتاب كوالالمبور قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة اليوم السعودية ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، ”فنون الطهي“ تُوثّق الموروث الغذائي السعودي في معرض كتاب كوالالمبور.

آخر تحديث :

في الموقع ايضا :

الاكثر مشاهدة ثقافة وفن
جديد الاخبار