أكدت جمعية “تونسي” للعلوم التشاركية، أن انواع جراد البحر (الكروفات) المتوفرة حاليا في الأسواق التونسية، بما فيها بعض الأنواع الدخيلة، لا تُعتبر خطيرة على صحة الإنسان لمجرد كونها أنواعا غير محلية، مشددة على ضرورة التثبت من المعلومات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي قبل نشرها.
وتاتي تأكيدات الجمعية تزامنا مع انطلاق موسم صيد هذا المنتوج في خليج قابس يوم 16 أكتوبر، وما رافقه من وفرة في المعروض وتراجع في الأسعار، خاصة في صفاقس ومناطق الجنوب، إلى جانب انتشار ادعاءات بشأن مصدر هذه الكميات ومدى سلامتها للاستهلاك.
وواوضحت الجمعية، في بلاغ لها اليوم الاحد، “ان المعلومات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي والتي تربط الانواع الموجودة في الأسواق بتربية الأحياء المائية أو بوصول بواخر أجنبية، فضلا عن مزاعم تتعلق بالتلوث الإشعاعي، لم تدعم بأدلة علمية أو نتائج تحاليل مخبرية موثوقة تثبت صحتها”.
وأضافت “أن الكروفات الموجودة في المياه التونسية تشمل أنواعاً محلية وأخرى دخيلة تأقلمت مع البيئة البحرية، من بينها الكروفات البيضاء والكروفات الروزي الدخيلة”، مشيرة إلى “أن صفة دخيل تتعلق بأصل النوع وانتشاره خارج موطنه الطبيعي، ولا تعني بالضرورة أنه سام أو غير صالح للاستهلاك البشري”.
وشددت على ان “احترام شروط السلامة الغذائية يظل أمرا أساسيا”، إذ تتطلب هذه المنتوجات، باعتبارها من المنتجات البحرية سريعة التلف، المحافظة على سلسلة التبريد منذ الصيد إلى حين البيع، مع احترام قواعد النظافة والنقل والتخزين والمراقبة الصحية.
ودعت الجمعية إلى اعتماد المعلومات الصادرة عن الجهات المختصة والمؤسسات العلمية والبحثية، وتجنب تداول الأخبار غير المثبتة التي من شأنها إثارة مخاوف المستهلكين.
كل أنواع ’الكـــروفات’’ المتوفرة في الأسواق صالحة للاستهلاك ولا دليل على خطورتها الصحية first appeared on جريدة الحرية التونسية.
مشاهدة كل أنواع rsquo الكـــروفات rsquo rsquo المتوفرة في الأسواق صالحة للاستهلاك
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ كل أنواع الكـــروفات المتوفرة في الأسواق صالحة للاستهلاك ولا دليل على خطورتها الصحية قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على جريدة الحرية التونسية ( تونس ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، كل أنواع ’الكـــروفات’’ المتوفرة في الأسواق صالحة للاستهلاك ولا دليل على خطورتها الصحية.
آخر تحديث :
في الموقع ايضا :
- رئيس إعلام النواب: "دولة المواهب" وتطوير قصور استثمار حقيقى فى شباب مصر
- عاجل: مصادر خاصة للمنار: القوات المسلحة اليمنية تضبط شحنات أسلحة أثناء تهريبها إلى التحشيدات السعودية المتمترسة بين المدنيين في مدينة تعز
- عاجل: لجان المقاومة في فلسطين: استمرار الاحتلال في جرائمه وانتهاكاته يعكس إصراره على مواصلة العدوان والتنصل من التزاماته مستفيداً من غياب المحاسبة والمساءلة الدولية