من بين الأشواك التي تعانق سفوح الجبال وتمتد في بطون الأودية، تولد حكاية أحد الأعسال الطبيعية المميزة، حيث تتحول أزهار شجرة القتاد إلى مصدر للرحيق الذي يجمعه النحل، ليُنتج عسلًا يحمل خصائص نباته وبيئته، في مشهد يعكس ثراء الطبيعة وأسرار مهنة النحالة التي توارثتها الأجيال.
وللكشف عن أسرار هذه الشجرة، طرحتُ على النحّال محمد مروعي مجيري سؤالًا عن مواطن انتشار القتاد ومواسم إزهاره، وما يميز عسله عن غيره من أنواع العسل من حيث اللون والطعم والجودة، مستطلعًا خبرته في معرفة المراعي الرحيقية وخصائص منتجاتها.
وفي حديثه عن شجرة القتاد، قال النحّال محمد مجيري إن القتاد من النباتات الشوكية التي تنمو في البيئات الجبلية وشبه الجبلية، وتنتشر في عدد من المناطق الغربية والجنوبية للمملكة، وتُعد أزهارها مصدرًا للرحيق خلال مواسم الإزهار، التي تتفاوت بحسب المواقع الجغرافية وكميات الأمطار والظروف المناخية.
وأضاف أن عسل القتاد يتميز بلونه الذي قد يتدرج بين الفاتح والذهبي، ومذاقه الحلو ونكهته الخاصة، مشيرًا إلى أن طبيعة المرعى النباتي والبيئة المحيطة تؤثران في خصائص العسل، فيما ترتبط جودته بأصالته وسلامة إنتاجه وطرق حفظه.
وأوضح مجيري أن خبرة النحّال تؤدي دورًا أساسيًا في تحديد مواقع انتشار أشجار القتاد، ومتابعة مواسم إزهارها، واختيار المواقع المناسبة للمناحل، بما يسهم في الاستفادة من المراعي الطبيعية وإنتاج عسل يتميز بخصائص مصدره النباتي.
وتبرز منطقة جازان بوصفها إحدى البيئات الغنية بالمراعي الرحيقية، بفضل تنوع تضاريسها بين الجبال والسهول والأودية، ما يتيح للنحالين الاستفادة من تعدد النباتات واختلاف مواسم إزهارها، ويعزز أهمية المحافظة على الغطاء النباتي واستدامة إنتاج العسل.
ويظل عسل القتاد شاهدًا على العلاقة الوثيقة بين الإنسان والطبيعة، وعلى الخبرة التي يمتلكها النحالون في استثمار الموارد النباتية وتحويلها إلى منتجات طبيعية ذات قيمة غذائية واقتصادية.
الجدير بالذكر أن النحّال محمد مروعي مجيري حقق مؤخرًا إنجازًا متميزًا على المستوى العربي، بحصول عسل القتاد الجبلي الذي تنتجه مناحله «عسل بيش» على التقييم الذهبي في مسابقة اتحاد النحالين العرب لعام 2026م، التي أُقيمت في العاصمة الأردنية عمّان، ضمن فعاليات المؤتمر الدولي السادس عشر لاتحاد النحالين العرب. كما حصدت ثلاثة أصناف أخرى من إنتاج مناحله التقييم الفضي، في إنجاز يعكس جودة العسل المنتج في منطقة جازان وقدرته على المنافسة في المحافل العربية المتخصصة.
Likes(0)Dislikes(0)مشاهدة من قلب الأشواك تولد الحلاوة النح ال محمد مجيري يكشف خفايا عسل القتاد وسر
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ من قلب الأشواك تولد الحلاوة النح ال محمد مجيري يكشف خفايا عسل القتاد وسر تمي زه قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة الراي الالكترونية ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، من قلب الأشواك تولد الحلاوة.. النحّال محمد مجيري يكشف خفايا عسل القتاد وسرّ تميّزه.
في الموقع ايضا :