من أكثر الأنشطة التجارية التي تدور بأذهان شباب رواد الأعمال، تأسيس مطعم أو كافي شوب. وهذا بلا شك، فرصة مميزة ومربحة إذا تم تأسيسه بشكل احترافي، وإدارته ومتابعته عن كثب؛ فنشاط المطاعم والكافيهات سوق عملاقة، خاصة عندما تعلم أن مبيعات المطاعم حول العالم بلغت 570 مليار دولار خلال 2018. ويقدم الخبراء مجموعة نصائح لحماية مطعمك الناشئ من الفشل: -1 طبق مبدأ الفرصة الضائعة المحدودة والمهدرة: مثلا، إذا كان زبائنك المتوقعون 10 فاصنع 9 وجبات؛ لتأخذ ربح 9. -2 أوجد لك ميزة تتفرد بها؛ فمطعم ماكدونالدز مثلا أسرع مطعم عالمي في تحضير وتسليم الطلب في غضون 5 دقائق، ومطعم بيتزا هت يعرض بيتزا حد الإشباع. -3 عند إنشاء مطعم، اختر أصغر مساحة لمطعمك، بحيث لا تتعدى 65 مترًا. -4 قلل من الاعتماد على العمالة؛ بالاستعانة
مشاهدة 12 خطوة لتحافظ على مطعمك الناشئ
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ 12 خطوة لتحافظ على مطعمك الناشئ قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىصحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.