إعداد سلمى المناسترلي – فيليه الهامور مع خضار مشوية المقادير – 200غ سمك هامور مخلي – 2 حبة ثوم مقشر سليم – ملعقة سماق – حبة فلفل حار (وفق الرغبة) – 50غ كزبرة خضراء مفرومة – 30غ عصير ليمون – ملح وفلفل أسود (وفق الرغبة) – 5 ملاعق زيت زيتون – ملعقة بهارات – الاسبرجس الأخضر – الزكيني – باذنجان – بطاطا حلوة *الصوص – زبدة – ماء السمك الطريقة 1- يغسل الهامور جيدا بالماء البارد. 2- تخلط البهارات والكزبرة مع زيت الزيتون، ويتبل الهامور بالخلطة لمدة 10 دقائق. 3- في مقلاة على النار بها قليل من زيت الزيتون يحمر الهامور على الوجهين. 4- يعصر الليمون على السمك مع قليل من الماء، وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ترفع بعدها عن النار. 5- تقطع الخضروات وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون والاعشاب وت
مشاهدة أطباق ووصفات
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أطباق ووصفات قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىصحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.