تعتبر الفريكة إحدى المكوّنات التي يتم إنتاجها من حبوب القمح أو الحنطة الخضراء، قبيل جفافها، في وقت معين ضمن شهر أيارـ مايو، الشهر الأخير من فصل الربيع. يبدأ السوريون خلال هذه الأيام من شهر أيار، بإنتاج محصول "الفريكة"، المشهورة في الموائد السورية، وحتى العربية، والذي يظهر في طبخ "المناسف" التي تتمتع بتراث عربي بامتياز، ويسود جني المحصول أجواءً ريفية جميلةً تعتمد على الفطرة، وتوضح مدى التعاون الأسري بين الرجال والنساء، والترابط الاجتماعي، بين المجتمعات التي تعمل في جني المحصول، فضلًا عن تأمين فرص عمل لبعض العائلات الفقيرة لمدة محدودة، والتي تعود عليها بدخل جيد يؤمن الاحتياجات التي لا يستطيعون تأمينها في الأيام العادية بعد خروجهم من شتاءٍ قاسٍ. الفريكة أو "الفريك" تعتب
مشاهدة جولة في حقول الفريكة في ريف حماة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ جولة في حقول الفريكة في ريف حماة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىنون بوست ( سوريا ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.