المقادير: 1كلغ سردين، 1كلغ طماطم، كوب ماء، ورق الغار، ملعقة صغيرة من فلفل أحمر، 6 فصوص ثوم، باقة صغيرة من الكسبرة والبقدونس، ملعقة كبيرة كمون، ملعقة ملح،1/2 ملعقة فلفل أسود، ½ كوب أرز مسلوق، ملعقتين عصير ليمون أو خل، ملعقتين زيت الزيتون، فلفل أخضر والأحمر. طريقة التحضير: – ننظف السردين جيدا وننزع الرأس، الشوك والذيل. – ثم نطحنها ونضيف لها الأرز المسلوق وباقة العطرية (بقدونس والكسبرة )،الثوم المفروم، والتوابل الملح، فلفل أسود، كمون، فلفل أحمر وعصير الليمون. – نخلطها جيدا حتى تتداخل المكونات مع بعضها وندخلها في الثلاجة. – في مقلاة نضع الزيت الزيتون، الثوم، ورق الغار، شرائح الفلفل نحركها قليلا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء. – نتركها تطهى على نار هادئة. – نخرج خليط السردين من ال
مشاهدة دولمة السردين nbsp
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ دولمة السردين قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىالشروق ( الجزائر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.