الفطر أو (المشروم) من أهم الأطعمة النباتية لأنه يوفر توليفة مميزة من المغذيات، ويكفي أنه الطعام النباتي الوحيد الذي يحتوي على فيتامين "د". وإلى جانب هذه الأهمية يساعد أكل الفطر بانتظام على الوقاية من مجموعة من الأمراض الشائعة مثل الضغط والسكري والقلب. ويمكن إضافة الفطر للسلطة، أو إعداد شوربة منه، أو طبخه مع خضروات أخرى وتناوله مع الأرز. أهم فوائد الفطر: * الفطر من الأطعمة النباتية الغنية البروتين والتي تساعد على الشبع. * يحمي تناول الفطر بانتظام من سرطان البروستاتا بنسبة 17 بالمائة، وفقاً لدراسة نشرتها "إنترناشيونال جورنال أوف كانسر". * يحتوي الفطر على بروتينات تقوّي المناعة. * أكل الفطر عامل مساعد على التخسيس لأنه غني بفيتامين "ب5" و"ب6" اللذين يقومان بدور هام في تحويل الكربوهيدرات إلى طاق
مشاهدة ما السر في أهمية الفطر للصحة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ ما السر في أهمية الفطر للصحة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىموقع 25 فبراير الكويتي ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.