منذ بزوغ فجر النهضة المباركة أخذ مفهوم سلامة الغذاء يتعزز وذلك لارتباطه ارتباطًا تامًّا بمفهوم الصحة البشرية والبيئية وغيرها، فكما هو معروف أن الغذاء يمثل حاجة أساسية للإنسان لا تستقيم الحياة بدونه، وكلما كان الغذاء سليمًا صحيًّا انعكس ذلك بصورة مباشرة على صحة الإنسان، والعكس صحيح. اليوم وفي ظل النهضة العلمية والصناعية التي يشهدها العالم، وفي ظل تسابق شركات الأغذية لطرح منتجات جديدة بهدف جني أرباح وفيرة أخذت الأسواق تشهد أنواعًا هائلة من المنتجات الغذائية المصنعة والمهندسة وراثيًّا، حيث أثبت الكثير منها إضراره بصحة الإنسان، والتسبب في إصابته بالعديد من الأمراض، وخصوصًا الأمراض المزمنة كالسرطان والسكري، وكذلك الأمراض الأخرى كالسمنة، وذلك نتيجة العناصر الكيميائية وغير الصحية التي تتفاعل مع الغذاء فتسبب المرض لمتناوله، الأمر الذي يرتب جملة من الأعباء الصحية والمالية، سواء على الإنسان ذاته أو ...
مشاهدة رأي الوطن سلامة الغذاء أساس الصحة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ رأي الوطن سلامة الغذاء أساس الصحة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىجريدة الوطن ( عمان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.