من أشهر أطباق بلاد الرافدين الكباب العراقي، الذي يتميز بنكهات إضافية للحم تتميز عن الأنواع الأخرى من الكباب. هذه الإضافات والأعشاب تضفي مزيجاً من النكهات التي تذوب في الفم مع أول سيخ، ولعله قد يكون الأكثر شعبية لدى الأطفال. إلى جانب الكباب العراقي، يمكن إعداد أرز البسمتي المدخن والسلطة لتصبح المائدة مكتملة وشاملة على كل العناصر المغذية من حبوب وبروتين وخضروات. مكونات الكباب العراقي: نصف كيلو لحم ضأن مفروم ناعمنصف كيلو لحم بقر مفروم ناعمنصف كوب من البصل المفروم ناعماًملعقة كبيرة من البقدونس (الأخضر أو الجاف)ملعقة كبيرة من النعناع (الأخضر أو الجاف)ملعقتان كبيرتان من السماقملح حسب الرغبةملعقتان كبيرتان من الطحين اخلطي جميع المكونات جيداً في وعاء غميق. يكمن سر النكهة الغنية هي في أن يوضع المزيج لنحو ساعتين في الثلاجة كي تتوزع يتشرب اللحم كل النكهات ويصبح جامداً وقابلاً للوضع على...
مشاهدة الكباب العراقي سيد المشويات والسر كله في السماق
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الكباب العراقي سيد المشويات والسر كله في السماق قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىعربي بوست ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.