تجمع وصفة ستروغونوف باللحم الروسية الأصيلة بين اللحم البقري الطري والفطر اللذيذ في صلصة كريمية كثيفة ومُرضية، للحصول على طبق أنيق وسريع. يعود تاريخ الوصفة إلى منتصف القرن التاسع عشر، وقد سُميت على اسم أحد أفراد عائلة ستروغونوف، الذين كانوا تجاراً ومُلاك أراضٍ مشهورين. توجد أول نسخة من الوصفة في كتاب للطبخ من القرن التاسع عشر. بعد سقوط روسيا القيصرية، لاقى الطبق شعبية في الصين. ثم خلال الحرب العالمية الثانية، أحضر المهاجرون الروس والصينيون وكذلك الجنود الأمريكيون الطبق إلى الولايات المتحدة ومنها إلى العالم. مكونات وصفة ستروغونوف باللحم 4 ملاعق طعام زبدة نصف كيلو فيليه من اللحم البقري الطري مقطَّعاً إلى شرائح10 حبّات فطر أبيض مقطَّعة إلى شرائح2 بَصلة مقطَّعة 2 ملعقة طعام طحينكوب ونصف من مرق اللحمنصف كوب من كريمة الطبخ½1 ملعقة طعام خردل ديجون1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل حسب ...
مشاهدة لم يشتهر الطبق إلا بعد انهيار روسيا القيصرية إليك وصفة ستروغونوف اللحم
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ لم يشتهر الطبق إلا بعد انهيار روسيا القيصرية إليك وصفة ستروغونوف اللحم قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىعربي بوست ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.