عند النظر إلى الأسماك الموضوعة أمامك في قسم المأكولات البحرية، قد يصعب عليك معرفة أي منها لا تزال طازجة. ولتجنب الوقوف أمام قسم المأكولات البحرية لفترة طويلة كل مرة، إليك بعض العلامات التي تشير إلى كون الأسماك طازجة. 5 علامات للأسماك الطازجة: العيون: لامعة، وبراقة، وشفافة، وليست غائرة للداخل. الخياشيم: حمراء، وزاهية، إضافةً لكونها خالية من المواد اللزجة، وذات رائحة طبيعية. الحراشف: يجب أن تكون لامعة وغير لزجة، إضافة إلى صعوبة فصلها عن الجلد عند احتكاكها بالأصابع في الاتجاه المعاكس. القوام: يكون الجلد متماسكاً بحيث لا يترك أثراً غائراً عند رفع اليد بعد الضغط عليه، ويجب أن يكون خالياً من الكدمات أيضاً. الرائحة: للأسماك غير الطازجة رائحة قوية نفاذة تشبه رائحة الأمونيا.
مشاهدة 5 علامات سهلة لمعرفة ما إن كان السمك طازجا أم لا
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ 5 علامات سهلة لمعرفة ما إن كان السمك طازجا أم لا قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىقناة المنار ( لبنان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.