من منّا لا يحب البطاطس؟ فهي ثمرة عبقرية الاستخدامات في المطبخ، ويمكن طهيها بكل طريقة ممكنة تقريباً. هناك عدد من الطرق المختلفة لتحضيرها وطهيها، من بينها وصفة البطاطس المشوية في الفرن، أو المسلوقة، والمهروسة، والمحمّصة، أو المقلية، أو المطهية أو في السلطة، وغيرها الكثير والكثير من الوصفات. ومن كثرة ما هناك أكثر من وصفة بطاطس مبتكرة موجودة هناك لكي تناسب جميع الأذواق، جمعنا لكم في هذا التقرير عدداً من وصفات طهي البطاطس الشهية التي لن تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها. هل أنت مستعد لاكتشاف عالم جديد كلياً من البطاطس اللذيذة؟ البطاطس من أكثر الأطعمة التي يتم تحضيرها بطرق متعددة – iStock خطوات يجب اتباعها مع البطاطس قبل طهيها من أجل تحضير البطاطس لوصفات مثل البطاطس المقلية والمهروسة والمشوية وما إلى ذلك، يُستحسن نقعها في الماء وقتاً كافياً قبل الطهي، وبإمكان البطاطس أن تبقى في الماء لمدة تصل إلى يومين. ويساعد شطف البطاطس قبل الطهي على إزالة النشا الزائد الذي يمكن أن يحسن ملمس ومذاق العديد من أطباق البطاطس، كما أنه يقلل من مستويات النشا غير المفيد في نظامك الغذائي، والمُسبب لزيادة الوزن. وبحسب موقع Potatoes USA، عليك اتباع الخطوات التالية: قم بدعك البطاطس برفق بفرشاة تنظيف الخضراوات تحت الماء الجاري البارد، وفي حالة التقشير، استخدم مقشرة خضراوات أو سكين تقشير حاداً.قم بتقطيع البطاطس أو تجهيزها على لوح تقطيع نظيف، إذ من الممكن لبعض نوعيات البطاطس أن تكون يابسة بعض الشيء وتستلزم الضغط بالسكين لذا ينبغي توخي الحذر.أحياناً يتحول لون البطاطس المقطعة وغير المطبوخة إلى اللون الوردي أو المائل إلى البنية، ويحدث ذلك بسبب تفاعل الكربوهيدرات فيها مع الأوكسجين الموجود في الهواء.البطاطس التي يتغير لونها آمنة للأكل، ولا تحتاج إلى التخلص منها. وعادة ما يختفي هذا اللون مع الطهي والتحضير.يمكن الحفاظ على لون البطاطس المقطعة النيئة عن طريق تخزينها في ماء بارد، وإضافة عصير الليمون أو القليل من الخل والملح.لا تتجاوز الساعتين من النقع للبطاطس لكي لا ...
مشاهدة مهروسة بالجبن والثوم أو مطهية بطاجن في الفرن اختر وصفة البطاطس التي ستعيد
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ مهروسة بالجبن والثوم أو مطهية بطاجن في الفرن اختر وصفة البطاطس التي ستعيد اكتشافك لها بالمطبخ قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىعربي بوست ( الشرق الأوسط ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، مهروسة بالجبن والثوم أو مطهية بطاجن في الفرن.. اختر وصفة البطاطس التي ستعيد اكتشافك لها بالمطبخ.