تنساب رائحة الطعام النفاذة إلى أنفك بعد يوم شاق من العمل، وفي أثناء مرورك بجوار مطاعم الأطعمة السريعة، يسيل لعابك، وتطلق معدتك صافرات الإنذار مستغيثة؛ ما يقودك تلقائيًّا إلى أي مطعم مميز. ولنفترض أنك تحرص على أداء تمارينك الرياضية، والاهتمام بصحتك، فإن أكثر ما سيقلقك: هل ستنشق السماء إذا عرجت على هذا المطعم وكسرت حميتك الغذائية بطلب وجبة دسمة مع زجاجة من الصودا؟
هذا السيناريو ليس مبتدعًا، فمن منا لا يجد مذاق الأطعمة السريعة أشهى من الأطعمة المنزلية، من منا لم يسمع زجر الأم التي تشعر بالغيرة من مطاعم الأطعمة السريعة لأنهم يسرقون أولادها وزوجها، فتهدد متوعدة «هذه الأطعمة ستصيبك بالسرطان»؟ لكن ماذا لو كانت هذه التهديدات المصبوغة بالمخاوف الأمومية على حق؟ ماذا لو أنصف العلماء الأمهات وأثبت أنهن دومًا على صواب؟
وجبة واحدة لن تكفي: الأطعمة السريعة كالمخدرات
ربما تكون هذه المرة الأولى التي ستجرب فيها مذاق الأطعمة السريعة، أو ربما الثانية أو الثالثة، لكن لن تتمكن بسهولة من أن تجعلها الأخيرة، هذا المذاق الحلو لا يمكن التخلي عنه بسهولة، يتلاعب بكيمياء دماغك، يصنع رابطة قوية بينك وبين جميع المطاعم دون أن تدري.
وفقًا للإحصائيات الحديثة عن استهلاك الأطعمة السريعة في الولايات المتحدة الأمريكية، تتناول 83% من العائلات الأمريكية وجبة من الأطعمة السريعة على الأقل مرة كل أسبوع، ويتناول 34% من الأطفال طعامًا سريعًا يوميًّا، خصيصًا في وجبة الغداء، كما ينفقون 10% من دخلهم السنوي على شراء الأطعمة السريعة. وتزداد نسبة الاستهلاك بمعدل 2.2% سنويًّا.
وعندما أجرى معهد سكريبس للأبحاث، دراسة على تغذية مجموعة من الفئران بطعام مماثل للأطعمة السريعة، تبين أنها تحفز مركز المكافأة في الدماغ وتعزز الشعور بالنشوة، وعند سحب هذه الأطعمة، انتابتهم أعراض انسحابية مثل صك الأسنان والارتعاش.
لاحظ الطبيب النفسي بجامعة برنستون، جون هوبل، بعد إعطاء هذه الفئران جرعة من عقار النالكسون المستخدم في علاج مدمني مخدر الأفيون، انخفاضًا ملحوظًا في مادة الدوبامين في النواة المتكئة، وهي أحد المسارات المهمة في نظام المكافأة. وهذه التغيرات الكيمائية تماثل إلى حد كبير التغيرات الكيميائية التي تحدث في أدمغة المدمنين بعد تعاطي الهيروين والكوكايين.
وقد أضافت جين راندولف، الطبيبة بجامعة تورنتو، لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية، أن انخفاض نسبة السكر في الدم بعد تناول الأطعمة السريعة، ربما يدفعنا لتناول المزيد من الطعام، وهذا يعنى أن وجبة واحدة لن تكفي.
السمنة وأمراض القلب ليست فقط المشكلة.. احذر السموم القاتلة!
قد يظن البعض أن إدمان الأطعمة السريعة مشكلة هينة ولا تتطلب هذا القلق أو الضجة التي يروج لها خبراء التغذية، فبعد تناول وجبة شهية، ربما يتساءل المرء ما أسوأ الأمراض التي تصيبني على أية حال؟ السمنة، المزيد من الدهون، لا بأس، سأتبع حمية غذائية صارمة تساعدني على فقدان ...
مشاهدة السمنة ليست الخطر الوحيد الأطعمة السريعة والمعلبة بها سم قاتل
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ السمنة ليست الخطر الوحيد الأطعمة السريعة والمعلبة بها سم قاتل قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على ساسة بوست ( الأردن ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، السمنة ليست الخطر الوحيد.. الأطعمة السريعة والمعلبة بها سمٌ قاتل!.
في الموقع ايضا :