تعد القرفة واحدة من أشهر التوابل المستخدمة في كل مكان في العالم تقريبًا، ويتم الحصول عليها من «لحاء شجرة دائمة الخضرة» تعرف باسم «سيناموم زيلانيكوم».
والقرفة موطنها الأصلي العديد من البلدان بما في ذلك سريلانكا وبورما والهند، حيث يزرع المحصول أيضًا في أمريكا الجنوبية وجزر الهند الغربية، ومع ذلك، تشتهر سريلانكا بأجود أنواع القرفة.
وتتميز أشجار القرفة بأنها دائمة الخضرة بأوراق بيضاوية الشكل ولحاء كثيف وفاكهة التوت، وتستغرق الشجرة حوالي 15 عامًا لتنضج، وذلك وفقاً لما ذكره موقع «وارلد أطلس».
اقرأ أيضا| إنفوجراف| فوائد شرب القرفة على الريق
وتعتبر إندونيسيا هي المنتج الرائد في العالم للقرفة، حيث تمثل 43٪ من إجمالي الإنتاج العالمي في عام 2014، وتنتج إندونيسيا أكثر من 90 ألف طن من القرفة سنويًا، تقدر قيمتها بنحو 85 مليون دولار، وتأتي معظم أنواع القرفة المنتجة في إندونيسيا من منحدرات أعلى بركان في البلاد جبل كيرينسي، في سومطرة، حيث تزدهر شجرة القرفة.
ولحاء القرفة من التوابل المهمة التي تستخدم في الطبخ كمادة منكهة، وغالبًا ما يستخدم في أطباق الدجاج اللذيذة وفي تحضير الشوكولاتة، خاصة في المكسيك.
مشاهدة بنسبة 43 من إجمالي العالم laquo إندونيسيا raquo المنتج الرائد للقرفة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ بنسبة 43 من إجمالي العالم إندونيسيا المنتج الرائد للقرفة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على أخبار اليوم ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، بنسبة 43٪ من إجمالي العالم.. «إندونيسيا» المنتج الرائد للقرفة .
في الموقع ايضا :