حفظ البيض في باب الثلاجة.. أوصى الدكتور “محمد حلمي” استشاري التغذية العلاجية بتجنب حفظ البيض، وذلك لأنه من ضمن الأمور التي تتعامل معها الناس باعتيادية شديدة وبساطة، دون النظر إلى أنه بأخطاء تبدو سهلة وبسيطة قد يتسبب في أضرار صحية بالغة خاصة للأطفال.
وأضاف أن درجة الحرارة المناسبة لحفظ البيض هي 4 درجة مئوية، وهي لا تتوفر إطلاقًا عند حفظه في باب الثلاجة في المكان المخصص لذلك المتعارف عليه منذ قديم الأزل، لأن درجة الحرارة أعلى من 4 بكثير
حفظ البيض في باب الثلاجة
والتي من شأنها أن تكون بيئة مناسبة لنمو وتكاثر البكتيريا على البيض واختراق القشرة الخارجية عبر المسام والوصول إلى داخل البيضة، وأشهر هذه البكتريا هي “السلمونيلا” التي تنمو على اللحوم والأسماك والدواجن وكذلك البيض النيء.
وأوضح الدكتور “محمد حلمي” أنه كثيرًا ما يصاب البعض بأعراض مثل: “المغص، والإسهال، وأحيانا ارتفاع درجة الحرارة” بعد تناول البيض، ونبدأ وقتها في البحث عن أسباب أخرى
في حين أن السبب هو التلوث البكتيري الحادث للبيض بسبب سوء الحفظ والتخزين، وأنه يمكن تجنب كل هذه الأضرار إذا اتبعنا بعض الإرشادات الصحية البسيطة في الحفظ والطهي.
اقرأ أيضًا: لو الفلوس مطلعتش من الماكينة.. طريقة استرجاع الفلوس من الصراف ATM فورًا في 5 دقايق
حفظ البيض في باب الثلاجةوأوضح استشاري التغذية العلاجية، أن هذه الإرشادات تتمثل في:
حفظ البيض مباشرًة فور شرائه دون غسل في أحد أرفف الثلاجة العلوية في علبة كرتون، أو علبة بلاستيكية صحية محكمة الغلق
يتم غسل البيض قبل استعماله مباشرة بالماء والخل
يترك البيض على الأقل نصف ساعة بعد خروجه من الثلاجة ليصل لدرجة حرارة الغرفة، خاصة إذا كنا ننوي سلقه، تجنبا لتشقق القشرة الخارجية أثناء السلق
اقرأ أيضًا: الحكومة تعلن عن بشري سارة بشأن مرتبات العاملين بالدولة
حفظ البيض في باب الثلاجةمشاهدة سم قاتل استشاري تغذية يحذر من حفظ البيض في باب الثلاجة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ سم قاتل استشاري تغذية يحذر من حفظ البيض في باب الثلاجة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الشرقية توداي ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، سم قاتل.. استشاري تغذية يحذر من حفظ البيض في باب الثلاجة.
في الموقع ايضا :