- المكونات :
لنقع البط ثلاثة كيلوجرام من البط، أو بطة كبيرة الحجم.
عشر كؤوس من عصير البرتقال.
ثماني ملاعقَ صغيرةٍ من العسل.
برتقالة لسلق البط.
ست ملاعقَ صغيرةٍ من الزبدة النباتيّة.
ست ملاعق صغيرةٍ من زيت الذرة.
جزرة كبيرة ومقطّعة قطعاً دائريّة.
حبة كبيرة من الكراث، والمقطعة بشكلٍ دائريّ.
حبة متوسطة من الزنجبيل، والمقطّعة بشكلٍ عرضيّ.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من الحبهان.
عودٌ من القرفة.
خمسة لترٍ من الماء الساخن.
لشوي البط
كأس من عصير البرتقال.
طريقة التحضير :
وبعدها نضع البطّ في مصفاه ناعمة، وذلك للتخلّص من السوائل الفائضة، ثم نحتفظ بهذه السوائل جانباً، ثم نُحدث ثقباً في منتصف البرتقالة، ثم نضعها داخل البط، ونُغلقها بإحكام بواسطة خيط طبخ.
نسلق البط:
ثم نضيف إلى البط الكرات، والجزر، والزنجبيل، ونقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض، لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نُضيف إليها الماء الساخن، ونصف مقدار مزيج نقع البط. نضيف إلى الخليط السابق الفلفل الأسود، وورق الغار، والقرفة، والملح، والحبهان.
وبعدها نشعل الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين مئويةً. ندخل صينية البط إلى الفرن المحمّى مسبقاً، ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نخرج صينية البطّ من الفرن، ثم ندهنها بالعسل، وعصير البرتقال. ندخل الصينية مجدداً إلى الفرن، ونتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نخرج الصينية من الفرن، ونضع البطّ في طبق مناسب للتقديم، ثم نُزيّنه بالمكسرات حسب الرغبة، ونقدمه ساخن.
إقرأ أيضاً: لعزائمك الرمضانية .. البط المحشي بالفريك
مشاهدة نوعى سفرتك تتبيله لذيذة لشوي البط في المنزل
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ نوعى سفرتك تتبيله لذيذة لشوي البط في المنزل قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على أخبار اليوم ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، نوعى سفرتك| تتبيله لذيذة لشوي البط في المنزل.
في الموقع ايضا :