تعد الأكلات وأصناف الطعام بكل مطبخ ، ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يختلف عليها اثنين، حيث يعتبر طاجن اللحم بالبرقوق والمشمش من ألذ وأجمل الأطعمة ، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بكل سهولة .
المكوّنات والمقادير :
كوب من البرقوق منزوع البذرة.
تسعمئة جرام من لحم الضّأن.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
حبة من البصل المبشور.
نصف ملعقة من الزّعفران.
ستة أكواب من مرق الضّأن.
ملعقتان من القرفة.
ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
كوب من المشمش المجفّف.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
بشر حبة من البرتقال.
كوب من اللوز المحمّص.
ربع كوب من البقدونس المقطّع.
طريقة التحضير :
وبعدها إضافة البرقوق، والمشمش، والقرفة، وبودرة القرنفل، وبشر البرتقال، وترك الخليط حتى يطهى لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة ماء زهر البرتقال، ثم رفع اليخنة عن النار، وإضافة اللوز المحمّص والبقدونس وتقديمه .
سفرة رمضان .. «طاجن لحمة» بورق العنب
مشاهدة طريقة عمل طاجن اللحم بـ laquo البرقوق والمشمش raquo
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة عمل طاجن اللحم بـ البرقوق والمشمش قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على أخبار اليوم ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة عمل طاجن اللحم بـ«البرقوق والمشمش».
في الموقع ايضا :