الجبنة البيضاء في المنزل من الطرق الرائعة التي يتم إعدادها بسهولة في البيت، وتشتهر هذه الجبنة بأنها تنال أكبر إقبال من معظم الناس على الرغم من وجود أنواع متعددة من الجبن، حيث يقومون بتناولها على وجبة الإفطار والعشاء وكثير من الناس يتناولونها باستمرار بجانب الأكلات الأخرى ولا يقدرون على الاستغناء عنها، وهي تتميز بقلة مكوناتها وهي اللبن والملح والخل وخطوات عملها بسيطة وسريعة جداً، لذا جئنا إليكم بطريقة صنع الجبنة في المنزل بأسهل الخطوات وبأسعار ومكونات غير مكلفة.
طريقة صنع الجبنة البيضاء
المقادير
- خمس ليترات من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- صغيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
- يسخن الحليب في وعاء عميق وسميك على نار متوسطة حتى يغلي.
- يرفع الحليب عن النار، ثم يوضع عليه الخل مباشرة ويحرك قليلًا.
- يترك الحليب لبضع دقائق، حتى يبدأ بالتكتل ويصبح سائل شفاف.
- يصفى السائل من القدر ثم يسكب الخليط في كيس من الشاش.
- يوضع كلًا من الملح وحبة البركة وتحرك جيدًا.
- يرص الخليط حتى يتجمع أسفل الكيس.
- يوضع الخليط في مصفاة بلاستيكة بثقوب واسعة فوق وعاء عميق.
- يوضع وعاء زجاجي فوق الكيس ثم يوضع ثقل عليه.
- يترك الجبن يتصفى لمدة خمس ساعات في مكان بارد، وكلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما كانت النتائج أفضل.
- يرفع الجبن من الكيس، ثم يقطع لشرائح ويقدم مع الخبز الطازج والزيتون حسب الرغبة.
الجبنة البراميلي بالفلفل الأخضر
الجبنة البراميلي بالفلفل الأخضر من المكونات القليلة الاقتصادية التي لا تكلف صاحبها كثير من الأموال وهي كما يلي:
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع.
- ٤ أكواب من الحليب السائل.
- ٢ ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- نصف علبة من الزبادي.
الطريقة
مواضيع متعلقة:
بالطرق التالية: فواكه يمكن تفريزها لإعداد العصائر في شهر رمضان المبارك.. وفري على نفسك الجهد
طريقة سهلة لطبخ الزربيان..
رنا عادل
في الموقع ايضا :
- وكالة فارس: دوي انفجارات من جهة البحر قرب سيريك وجزيرة قشم قد تكون ناجمة عن طلقات تحذير لسفن مخالفة بهرمز
- خلال شهر فقط.. المحافظ شيخ يقود جهود تحسين الملفات الأمنية والإنسانية والتنموية (تقرير مفصل بالانجازات)
- وكالة أنباء إيرنا: بعض الأصوات التي سمعت في قشم كانت لإطلاق طلقات تحذيرية على السفن المخالفة في مضيق هرمز