سر عمل السينابون الهش بطرق متعددة لذيذة وطعم لا يقاوم.

يعد السينابون من أشهر الحلويات التي ظهرت جديدً، فهي من المعجنات الخفيفة واللذيذة جدًا التي يتم حشوها بخليط السكر والقرفة ويضاف عليها صوص الجبنة، فأصبح هناك الكثيرين الذين يعشقون تناول السينابون ويذهبون إلى المطاعم لتناول، وهناك الكثير من الأمهات الذين لا يستطيعون تحضيره من المنزل ويعتقدون أن طريقة تحضيره صعبة، ولذلك سنعرض لكم طريقة تحضيره من المنزل خطوة بخطوة وسر العجينة الهشة والخفيفة، وأسهل طريقة لعمل صوص السينابون اللذيذ من المنزل.

مقادير سينابون هش

السينابون

• 1 كوب حليب
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 بيضة
• 2 كوب دقيق
• ورق زبدة

الحشوة

• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة

الصوص

• 5 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• مكسرات للزينة حسب الرغبة

طريقة سينابون هش

في كوب ضعي كل من السكر والخميرة والحليب واتركي هذا المزيج لمدة 10 دقائق.

ضعي هذا المزيج في العجانة مع باقي مكونات العجينة وشغلي العجانة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

اتركي عجينة السينابون جانبًا لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

ضعي ورق الزبدة في صينية كبيرة، وضعي العجين بها وافرديها حتى تصبح مستطيلة.

حضري الحشوة بوضع كل المكونات الخاصة بها في وعاء وقلبيها حتى تصبح متجانسة.

ضعي الحشوة على العجينة بصورة متساوية.

لفي العجينة حول نفسها.

قطعي اللفافات بقطع متساوية وادخلي الصينية الفرن حتى يصبح لون السينابون ذهبيًا.

حضري الصوص بخلط كل مكونات الصوص حتى تمتزج جيدًا ثم ضعيها على السينابون وهو ساخن، ثم انثري المكسرات.

سينابون هش بالدريم ويب

مقادير سينابون هش بالدريم ويب

• 3 كوب دقيق
• 5 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 كوب سكر
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ظرف كريم دريم ويب
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 بيض

الحشو

• 6 ملعقة كبيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 5 ملعقة كبيرة زبدة

الصوص

• 1 كوب جبن كريمي
• 1 كوب حليب مكثف محلي

طريقة عمل سينابون هش بالدريم ويب

في إناء عميق اخلطي كل مكونات العجين معًا واعجنيها حتى تصبح متماسكة وناعمة.

غلفي العجين بالنايلون واتركيه جانبًا حتى يختمر.

حضري الحشوة بخلطها معًا.

افردي العجينة بعد الاختمار في صينية، ثم ضعي الحشو.

لفي السينابون حول نفسه ثم قطعيه شرائح عريضة.

ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح السينابون ذهبيًا.

حضري الصوص بمزج المكونات معًا، وضعيه على السينابون وهو ساخن.

سينابون هش بدون بيض

مقادير سينابون هش بدون بيض

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 5 ملعقة كبيرة سكر ناعم
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 ملعقة كبيرة قرفة

الصوص

• 1 كوب حليب
• 8 قطعة جبن كيري
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل سينابون هش بدون بيض

في وعاء ضعي كل مكونات العجين معًا ما عدا السكر الناعم والقرفة.

باستخدام العجان اخلطي كل المكونات معًا حتى تصبح العجينة ناعمة.

اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.

ضعي العجينة في صينية، ثم انثري السكر البودرة والقرفة.

لفي العجينة حول نفسها، ثم قطعيها إلى شرائح عريضة.

ادخلي العجينة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

حضري الصوص بمزج مكوناته معًا.

ضعي الصوص على السينابون وهو ساخن.

مواضيع متنوعة:

بمذاق لذيذ ورائع ومن أسهل الحلويات.. حضّري كرات البسبوسة بدقيق السميد بوقت قياسي.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بخطوات بسيطة ولذيذة

رنا عادل

في الموقع ايضا :

• 7900 سيارة.. مصر تتربع على قمة الدول الإفريقية في مبيعات السيارات الكهربائية
• بورصة الكويت تغلق على انخفاض مؤشرها العام 51.21 نقطة
• الكويت تدين التفجير الذي استهدفت قطاراً بإقليم بلوشستان الباكستاني