هل أنت من النساء اللواتي يحرصن على إعداد الطعام وحفظه بالبراد؟ هل تجعلك تغيرات الطقس وشدة الحرارة تخافين على أصناف معينة من التلف فتهرعين لتجميدها؟ ألم تتساءل يوما عن مدة صلاحية الأطعمة المجمدة وضررها وتغير طعمها؟ أسئلة كثيرة عليك أن تجيبي عليها قبل أن تستهلكي أي شيء لأن ما لا يخطر على بالك قد يودي بحياتك أو يضرّ بصحتك، خاصة وأن بعض الأطعمة تحمل الكثير من الجراثيم وتفقد عديد الخصائص، ويلزمها شروط بعينها، وفي هذا السّياق، كشفت مجلّة “سانته ماغازين” الفرنسيّة، عن 7 أطعمة يجب تفادي تجميدها في الثّلاجة، وهي: 1- الحليب تخزين الحليب في الفريزر قد يفصله إلى كتل أو أجزاء من الماء عند الإذابة. قد يكون آمن ولذيذ وطبيعي عند إدخاله في إعداد الطعام مثل البشاميل، و لكننا نؤكد لك إنه لن يكون جيدا عند إضافته إلي الحبوب أو القهوة في الصباح ستلاحظين تكون قطع من الدهون فوق قهوتك أو مشروبك وهي من الدهون المتواجدة في الحليب مما سيجعل مذاق وشكل الكوب غير محبب لك وربما لن تتناولي المشروب! 2-البطاطا: تحتوي البطاطا علي نسبة عالية من الماء، و لذلك بعد تخزينها في الفريزر، قد تتحول إلى بطاطا طرية ولينة. إذا كنت تقومين بطبخ وجبة مع البطاطا، وتريدين تخزين ما تبقي منها، فمن الأفضل تخزينها مطبوخة. لأن تغير الملمس لن يهم كثيرا وهي مطبوخة. 3-الأطعمة المقلية: ربما تقومين بتحمير وقلي العديد من الأطعمة في عطلة الأسبوع وتخزينها لسرعة استخدامها خلال أيام الأسبوع الممتلئة بالمهام الكثيرة عليك. ولكن تخزين الأطعمة المقلية في الفريزر يفقدها القرمشة اللذيذة، ومن المؤكد أن لا احد يريد الأطعمة المقلية لينة أو طرية. إذا كنت تريدين تخزين قطع من ناجتس الدجاج أو البانية أو أي شيء في الفريزر، فمن الأفضل تسويتها في الفرن، والت
مشاهدة هذه الأطعمة تصبح سيئة وربما خطرة إن تم تجميدها
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ هذه الأطعمة تصبح سيئة وربما خطرة إن تم تجميدها قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىالشروق ( الجزائر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.