مثل المسخن الأردني، يعد الجميد الكركي من أشهر الأطباق الأردنية، حيث يتم تحضيره من طبق الزبادي الصلب المصنوع من حليب الغنم. ويعتبر جزءاً مهماً من مطبخ مدينة الكرك الأردنية، حيث تشتهر المدينة بإنتاج صلصة الكرك، ومن هنا جاءت تسميتها.
يحتوي الجميد الكركي على العديد من الفوائد الصحية، منها:
– البروتين اللازم لنمو الجسم وبناء العضلات.
– الكالسيوم والفوسفور الضروريان لصحة العظام والأسنان.
– الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامينات ب1، ب3، ب6، وب12.
– تساعد الدهون الصحية على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
– يساعد هذا المكون على تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
كيفية تخزين الجميد الكركي:
يمكن حفظ الجميد الكركي بسهولة باتباع الخطوات التالية:
– نقطع الجميد الكركي إلى قطع صغيرة ونضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق.
– ضع الكيس في الثلاجة وسيبقى الجميد الكركي طازجًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.
– كما يمكن حفظ الجميد الكركي بتجفيفه في الشمس، وبعد تحضيره قومي بتقطيع الكركي فوراً إلى كرات ذات حجم مناسب، ثم ضعيها في مكان جاف ومشمس واحفظيها لمدة 3 إلى 5 أيام. يجف تماما.
– بعد ذلك، ضعي الجميد الكركي المجفف في كيس بلاستيكي محكم الغلق واحفظيه في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.
مشاهدة فوائد الصحية للجميد الكركي و كيفية تخزينه hellip تعرف عليها
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ فوائد الصحية للجميد الكركي و كيفية تخزينه تعرف عليها قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، فوائد الصحية للجميد الكركي و كيفية تخزينه … تعرف عليها.
في الموقع ايضا :