المقادير: 3 كيلات سميد، ماء للجمع، ملح، 5 حبات طماطم، 5 قرون فلفل حار، نص ربطة حشيش مقطفة، كزبرة يابسة، راس ثوم كامل، ملح، ملعقة طماطم مصبرة. طريقة التحضير: ـ نعجن السميد بالماء والملح فقط حتى نحصل على عجينة طرية. ـ نحل العجينة بالحلال ونطيبها حتى تنشف مليح ونفتتها قطع صغيرة. ـ نشوي كل من الفلفل والثوم والطماطم ونقشرهم ونقطعهم ونضعهم في مهراس خشبي. ـ نضيف الملح وحشيش مقطفة والكزبرة، والطماطم المصبرة وندقهم ونضيف الكسرة المفتتة تدريجيا مع إضافة الماء الساخن. ـ يقدم في المهراس مرفوق باللبن. The post الزفيطي appeared first on الشروق أونلاين.
مشاهدة الزفيطي
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الزفيطي قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىالشروق ( الجزائر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.