أفادت دراسة أميركية حديثة، بأن اتباع نظام غذائي منخفض السكريات الحرة، يؤدي إلى تحسن كبير في حالة مرضى الكبد الدهنية غير الكحولية من الأطفال والمراهقين. الدراسة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة كاليفورنيا الأميركية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دوريةJournal of the American Medical Association العلمية. والكبد الدهنية غير الكحولية من الأمراض التي تصيب الأطفال والمراهقين، خاصة الذين يعانون السمنة، وارتفاع مستويات الكوليسترول، نتيجة تناول الأغذية الغنية بالدهون المشبعة، وعلى رأسها الوجبات السريعة والأغذية الغنية بالسكر. ولرصد فاعلية الحمية منخفضة السكريات الحرة، وتتمثل في السكر الذي يضاف إلى الأطعمة والمشروبات، وخاصة العصائر المحلاة بالسكر، راقب الباحثون 40 مصابًا بمرض الكبد الدهنية غير الكحولية، تتراوح أعمارهم بين 11 إلى 16 عامًا. وقسم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين، تناولت الأولى نظاما غذائيا منخفض السكر (يمثل السكر فيه أقل من %3 من السعرات الحرارية اليومية)، بينما تناولت المجموعة الثانية الأغذية المعتادة لمدة 8 أسابيع. وينطوي خفض السكريات في النظام الغذائي على خفض الغلوكوز والفركتوز والسكروز المستهلكة عادة في الأطعمة المحلاة والمشروبات وعصائر الفاكهة. وقام الفريق بقياس التغير في دهون الكبد قبل الدراسة التي استمرت 8 أسابيع وبعدها، استنادًا إلى التصوير بالرنين المغناطيسي لقياس كثافة الدهون في الكبد. ووجد الباحثون أن المشاركين الذين خفّضوا السكر في أغذيتهم انخفضت لديهم نسبة الدهون في الكبد بنسبة %31 في المتوسط، مقارنة بالمجموعة الثانية التي لم تشهد أي تحسن. وقال د. جيفري شويمر، قائد فريق البحث «السكر يمكن أن يلعب دورًا قويًا في تطوير دهون الكبد؛ لذلك فإن تقليل مستوياته ف
مشاهدة الغذاء منخفض السكر يقل ل دهون الكبد لدى الأطفال
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الغذاء منخفض السكر يقل ل دهون الكبد لدى الأطفال قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىصحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.