متابعة – سماح اسماعيل
يعتبر الحمص من أنواع البقوليات. الغنية بالبروتين. والسعرات الحرارية، والكالسيوم، المفيدة للجسم، ولكن عند استخدامه في الطهي، فإنك ستضطر إلى سلقه، وهو ما يشكل صعوبة عند الكثير من الناس.
بداية، ستحتاج إلى كوبين من الحمص الحب الجاف، وملقعة من بايكربونات الصودا.
وهذه طريقة التحضير:
يغسل الحمص جيداً، وينقى من الحبوب غير الصالحة للأكل.
يوضع الحمص في وعاء عميق، ثم يغمر بالماء، ويضاف إليه بايكربونات الصودا، ويترك لمدة ليلة كاملة.
يغسل الحمص المنقوع جيداً، ثم يسكب في قدرعميق أو في طنجرة الضغط، ثم يغمر بالماء ويسلق على النار لمدة نصف ساعة إلى خمسين دقيقة، ثم يستخدم.
تابعنا
مشاهدة لسلق الحمص بوقت قصير طبقي هذا السر
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ لسلق الحمص بوقت قصير طبقي هذا السر قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، لسلق الحمص بوقت قصير.. طبقي هذا السر.
في الموقع ايضا :