برس بي - زينب ياسر.. تمثل العديد من الفيتامينات والمغذيات دورًا أساسيًا في تعزيز وظائف العين، وحمايتها من الأشعة الضارة المنبعثة من الضوء، وتقليل خطر حدوث الحالات الصحية التي تؤثر في العين بما في ذلك اعتلال الشبكية السكري، والضمور البقعي المرتبط بالعمر، والزرق، وإعتام عدسة العين.
ويقول بعض الباحثين إن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مواد صبغية كتلك الموجودة في بعض الأطعمة مثل السبانخ والبيض يمكنها أن تعزز حاسة البصر. الصحفي العلمي دوغلاس هاينغارتنر يفحص مثل هذه الأدلة.
كما تساعد الفيتامينات المتعددة أو المالتي فيتامين على تعزيز صحة العين وتقوية حاسة الإبصار، نظرًا لمحتواها الجيد من البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A.
وفيما يلي 4 من أهم الفيتامينات للحفاظ على صحة العين:
فيتامين A يعد أحد أبرز الفيتامينات التي تحافظ على صحة قرنية العين المسؤولة عن الرؤية الواضحة، وخلايا العين الحساسة للضوء، والتي تعرف بالمستقبلات الضوئية، بالإضافة لأنه أحد مكونات الرودوبسين (بالإنجليزية: Rhodopsin)؛ وهو بروتين موجود في العينين يسمح للشخص بالرؤية في الإضاءة المنخفضة، لذا يمكن أن تقلل الأطعمة الغنية بفيتامين A من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل التي تؤثر في العين، مثل:
- فقدان البصر.
- العشى الليلي.
- جفاف العين.
- إعتام عدسة العين.
- الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
كما يقول غارغ إن فيتامين A مهم لكل من الجزء الأمامي من العين، والذي يسمى القرنية، وكذلك الجزء الخلفي من العين، وهو مايسمى الشبكية.
وعندما تفتقر إلى فيتامين A في نظامك الغذائي، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بالقرنية وشبكية العين، ما يؤدي إلى تلف الرؤية.وذلك لأن فيتامين A يساعد في إنتاج الصبغات التي تسمح لشبكية العين بالعمل بشكل صحيح. وعندما لا يكون لديك ما يكفي من فيتامين A، قد تواجه مشكلة في الرؤية لدى الإضاءة الخافتة.
يمكن لفيتامينات B، مثل B6 وB12 وحمض الفوليك، أن تساعد في تحسين صحة العين عن طريق منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهي حالة تتدهور فيها شبكية العين بمرور الوقت، ما يؤدي إلى تشوش الرؤية. وذلك لأن فيتامينات B تقلل مستويات الدم من الهوموسيستين، وهو حمض يمكن أن يؤثر على شرايين شبكية العين وهو عامل خطر مستقل للإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
دراسة كبيرة أجريت عام 2009 وجدت أن النساء اللواتي يعانين من نقص فيتامين B12هن أكثر عرضة للإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، من النساء اللواتي لديهن مستويات B12 طبيعية.
ويمكن أن يؤدي نقص فيتامينات B أيضا إلى مشاكل في العصب البصري، وهو النسيج المسؤول عن التقاط الصور من العين إلى الدماغ. وفي حالة النقص الحاد، يمكن أن يتسبب في ضعف الرؤية أو نقاط عمياء.
إعتام عدسة العين، هي تغيم عدسة العين والتي تكون صافية في حالتها الطبيعية، كما أنها تعد من بين الحالات الأكثر شيوعا والتي تتفاقم مع التقدم في السن.
وتساعد مضادات الأكسدة في الحماية من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تغيرات في عدسة العين، ما يؤدي إلى تعطل الرؤية.
وأظهرت العديد من الدراسات أن الحصول على 140 مغ على الأقل يوميا من فيتامين C يمكن أن يساعد في منع الإصابة بإعتام عدسة العين. لكن احرص على عدم الإفراط في تناول كميات كبيرة.
وتظهر الدراسات أيضا أن فيتامين سي يمكن أن يساعد أيضا في إبطاء تقدم التنكس البقعي المرتبط بالعمر من خلال تقوية الأوعية الدموية في العين التي تدعم شبكية العين.
فيتامين E يعمل كمضاد للأكسدة وتُظهر الدراسات أنه قد يحمي من فقدان البصر في الشيخوخة.
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أن تناول نظام غذائي غني بفيتامين E أو تناول مكملات فيتامين E على المدى الطويل قد يساعد في منع إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
كما أن دراسة كبيرة أجريت عام 2005 وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات فيتامين E كانوا أقل عرضة لتطوير عدسات العين الضبابية على مدار 5 سنوات.­­
أيضاً تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين E يمكن أن تساعد في إبطاء تطور إعتام عدسة العين، ويوصي الخبراء بأخذ ما لا يقل عن 100 وحدة دولية للحصول على فائدة.
وتعد الفيتامينات C وE من مضادات الأكسدة القوية. وعلى هذا النحو، فقد ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
ومع ذلك، يحذر الخبراء من الزيادة في تناول المكملات الغذائية، لأنها قد تؤدي إلى الإصابة بالصداع ومشاكل في الجلد والتسمم وتليف الكبد، مشددين على ضرورة إستشارة الطبيب المختص قبل تناولها، لتحديد الجرعة المناسبة، بنائاً على العمر والحالة الصحية.
في الموقع ايضا :