متابعة – نغم حسن
طريقة تحضير مقلوبة البازلاء:
المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
4 أكواب ماء أو مرقة دجاج
ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:
500 جرام لحم مفروم
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 حبة جزر مقطعة مكعبات
2 كوب بازلاء مجمدة أو طازجة
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
تحضير الحشوة:
سخني السمن أو الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
تبلي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والقرفة.
سلق الأرز:
اغسلي الأرز جيدًا واصفييه.
في قدر منفصل، سخني الماء أو مرقة الدجاج مع الملح والزبدة.
أضيفي الأرز واطبخيه حتى ينضج نصف النضج.
تجميع المكونات:
في قدر الطبخ، ضعي طبقة من الحشوة اللحمية والخضروات.
ثم ضعي طبقة من الأرز.
كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
اسكبي كمية قليلة من الماء أو مرقة الدجاج على الأرز.
القلب:
اقلبي القدر على طبق التقديم بعناية لتظهر الطبقات بشكل جميل.
زيني بالمكسرات أو البقدونس المفروم.
تابعنا
مشاهدة طبق لكل العائلة كيف تحضرين أطيب مقلوبة بازلاء
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طبق لكل العائلة كيف تحضرين أطيب مقلوبة بازلاء قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طبق لكل العائلة.. كيف تحضرين أطيب مقلوبة بازلاء!.
في الموقع ايضا :