حذرت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن من أن العديد من منتجات الكاكاو تحتوي على مستويات مثيرة للقلق من المعادن الثقيلة السامة.
الكاكاو ـ بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة، التي كثيراً ما يُشاد بها باعتبارها علاجاً صحياً للقلب ـ على مدى ثماني سنوات، ووجدوا أن 43% من المنتجات تحتوي على كمية من الرصاص تفوق التوصيات، في حين أن 35% منها تتجاوز حدود مادة الكادميوم.
ومن المثير للدهشة حسبما قال الباحثون إن المنتجات التي تحمل علامة المنتجات العضوية تحتوي على مستويات أعلى من الرصاص والكادميوم مقارنة بالمنتجات غير العضوية، ويمكن أن يأتي التلوث من التربة أو يحدث أثناء التصنيع.
وقالت الباحثة التي قادت الدراسة: “نحن جميعا نحب الشيكولاتة، ولكن من المهم أن نتناولها باعتدال كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على معادن ثقيلة، بما في ذلك الأسماك الكبيرة مثل التونة “.
وأضاف، أستاذ مشارك في الأبحاث السريرية والقيادة في كلية الطب وعلوم الصحة بجامعة جورج واشنطن: “على الرغم من أنه ليس من العملي تجنب المعادن الثقيلة في طعامك تمامًا، إلا أنه يجب أن تكون حذرًا بشأن ما تأكله وكميته”.
ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الدماغ والكلى والصحة الإنجابية ، وتشمل أعراض التسمم بالرصاص الصداع وتشنجات المعدة والإمساك وآلام العضلات والمفاصل وصعوبة النوم والتعب والتهيج وفقدان الرغبة الجنسية.
الكادميوم إلى الشعور بالقشعريرة والحمى وآلام العضلات، والتعرض المزمن للكادميوم قد يؤدي إلى أمراض الكلى والعظام والرئة.
مشاهدة دراسة أمريكية صادمة بعض منتجات الشيكولاتة تشمل معادن ثقيلة تفوق التوصيات
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ دراسة أمريكية صادمة بعض منتجات الشيكولاتة تشمل معادن ثقيلة تفوق التوصيات قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على كاف بوست ( اليمن ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، دراسة أمريكية صادمة: بعض منتجات الشيكولاتة تشمل معادن ثقيلة تفوق التوصيات.
في الموقع ايضا :