متابعة بتول ضوا
3 أكواب دقيق
1 كوب سميد ناعم
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
قشطة طازجة
مكسرات (لوز، فستق، جوز)
سكر بودرة
للقطر:
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة
قليل من ماء الزهر
تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة. غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. تشكيل القطايف: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. باستخدام ملعقة صغيرة، اسقطي مقداراً صغيراً من العجينة في الزيت الساخن على شكل دوائر صغيرة. اقلبي القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين. صفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. الحشو: اخلطي القشطة مع المكسرات والسكر البودرة. التقديم: حشي القطايف بالقشطة والمكسرات، ثم اغمسها في القطر البارد. قدميها دافئة أو باردة. القطر: لتحضير قطر لذيذ، اغلِ السكر والماء وعصير الليمون في قدر حتى يذوب السكر تماماً. أضيفي ماء الزهر واتركي القطر يبرد تماماً قبل استخدامه. القلي: احرصي على أن يكون الزيت ساخناً جداً قبل قلي القطايف للحصول على قشرة مقرمشة. الحشو: يمكنك استخدام حشوات متنوعة للقطايف مثل الجبن أو الشوكولاتة أو المربى حسب الرغبةمشاهدة أسرار القطايف المقرمشة اللذيذة وصفة منزلية سهلة وبسيطة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أسرار القطايف المقرمشة اللذيذة وصفة منزلية سهلة وبسيطة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، أسرار القطايف المقرمشة اللذيذة: وصفة منزلية سهلة وبسيطة.
آخر تحديث :
في الموقع ايضا :