مكونات ثقافية
في حين شدَّد عزيز أولياء على وجوب عدم التفريط في مكوناتنا الثقافية، وأنه ينبغي التعصب لها؛ «لأن تأصيلك لثقافتك يؤكد وجودك، إذ لا يمكن الاقتراب من ثقافة أخرى بالاستغناء عن ثقافتنا الأصلية».
خفيش الدبا
من جهتها ذكرت الخلاوي أن طبق «خفيش الدبا» أحد الأطباق التي تشتهر بها محافظة العلا شمال غربي البلاد، وقد شرعت في نقله من المحلية إلى العالمية عبر إدخال وإضافة بعض التحسينات عليه، دون تعارض مع نوعية وجودة الطبق الأساس.
وأضافت، «هذا الطبق معروف عنه أنه شتوي، وغالبًا ما يستهلكه سكان العلا في موسم البرد، ولكن برزت لدي فكرة تحويله من منتج شتوي إلى منتج يمكن استخدامه في فصل الصيف، عبر بعض الإضافات الطفيفة».
مشاهدة معرض جدة للكتاب يثري زواره بتاريخ الطهي
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ معرض جدة للكتاب يثري زواره بتاريخ الطهي قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على جريدة الوطن السعودية ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، معرض جدة للكتاب يثري زواره بتاريخ الطهي.
في الموقع ايضا :