نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء بضرورة قراءة معلومات البطاقة الغذائية؛ للمساعدة في معرفة كمية الملح في المنتج. وأوضحت الهيئة، في بيان عبر موقعها الرسمي، أن معرفة كمية الملح في المنتج الغذائي ممكنة من خلال قراءة البيانات التغذوية على البطاقة الغذائية للمنتج، كما ضربت مثالاً بأن نسبة الملح في أحد المنتجات بلغت 20% بكمية 470 ملجم؛ وذلك وفقاً لما هو مدوَّن في البطاقة. وبينت الغذاء والدواء أنه توجد أسماء عدة للملح تُضاف إلى المنتجات الغذائية مثل: “ملح، صوديوم، فوسفات الصوديوم، ملح بحري، نترات الصوديوم، باكنج باودر، بنزوات الصوديوم، بيكربونات الصوديوم (باكنج صودا)، غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)”.
مشاهدة ldquo الغذاء والدواء rdquo توضح طريقة معرفة كمية وأنواع الملح بالمنتجات
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الغذاء والدواء توضح طريقة معرفة كمية وأنواع الملح بالمنتجات الغذائية قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىصحيفة الأحساء ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.