طريقة عمل فيليه بالمشروم على طريقة الشيف نورا السادات خطوة بخطوة

تشويح اللحمة: سخني الزبدة مع زيت الزيتون في إناء على النار، وأضيفي قطع اللحمة مع فصوص الثوم والزعتر والروزماري.

التتبيل: أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

إضافة الخضروات: أضيفي المشروم والطماطم الشيري، وقلبي المكونات جيدًا حتى تنضج على النار.

تحضير صوص الريحان: في الكبة، اخلطي الريحان، الثوم، جبنة البارميزان، زيت الزيتون، والفول السوداني للحصول على صوص كريمي لذيذ.

التقديم: قدمي قطع اللحمة المشوحة مع المشروم والطماطم، واسكبي صوص الريحان على الوجه، وقدميها مع البطاطس المحمرة للوجبة المثالية.