بذور اليقطين من الأطعمة الخارقة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي ينصح بها خبراء التغذية لاحتوائها على مزيج مميز من المعادن والفيتامينات.
بال مانيكام، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الأميركي، فإن بذور اليقطين من أفضل الأطعمة التي يمكن إضافتها بسهولة إلى النظام الغذائي وبأسعار معقولة، كما جاء في تقرير نشره موقع Economic Times.
وفي مقطع فيديو حديث على «إنستغرام» ومنشور على «إكس»، أوضح مانيكام سبع فوائد علمية مُثبتة لبذور اليقطين:
تعزيز المناعة: بفضل غناها بالزنك الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد على مقاومة العدوى.
دعم صحة القلب: احتواؤها على المغنيسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على نبضات القلب.
تحسين المزاج والنوم: التربتوفان الموجود فيها يتحول إلى السيروتونين، هرمون السعادة.
تقوية العظام: لاحتوائها على الفوسفور والمغنيسيوم الضروريين لكثافة العظام.
موازنة سكر الدم: مثالية لمرضى السكري لدورها في تنظيم الأنسولين.
المساعدة على فقدان الوزن: غنية بالبروتينات والدهون الصحية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.
حماية البشرة والعينين: غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والكاروتينات.
صحيفة الراي الكويتية
في الموقع ايضا :