صناعات تحويلية مبتكرة ترفع القيمة الاقتصادية للوز القطيفي ...السعودية

نجح المهندس الزراعي سامي العراجنة في إخراج ”اللوز القطيفي“ من عباءته التقليدية، محولاً إياه من مجرد ثمرة موسمية إلى منتجات عصرية مبتكرة، أبرزها آيسكريم ”اللوز الأحمر“ الذي أصبح ظاهرة استهلاكية يتهافت عليها الآلاف.وبدأ العراجنة رحلته قبل خمس سنوات، مدفوعاً بشغفه لتطوير المنتجات المحلية، حيث لم يكتفِ ببيع الثمرة بشكلها التقليدي، بل حولها إلى آيسكريم، وعصير، وسلاش، ومربى، وحتى إضافات للموهيتو.وسرعان ما أثبت آيسكريم اللوز الأحمر تفوقه، حيث وصف الإقبال عليه بأنه ”غير طبيعي ولا يمكن مقارنته بأي منتج آخر“.

حلول فريدة

وقال: يستهلك في الأيام العادية ما بين 200 إلى 250 لتراً من مزيج الآيسكريم، قفز هذا الرقم في أحد أيام مهرجان اللوز إلى أكثر من 500 لتر من الآيسكريم ونحو 150 لتراً من السلاش، قبل انتهاء اليوم.وأشار إلى أن سر نجاحه يكمن في خلفيته الهندسية التي مكنته من ابتكار حلول فريدة لضمان توفر اللوز على مدار العام بنفس الجودة، مضيفا: اخترعت طريقة تخزين مبتكرة، حيث صممت مقشرة خاصة تقوم بفصل ”لحم“ اللوز عن البذرة بكفاءة، ثم يقوم بتعبئة كميات اللوز وتفريغها من الهواء مع إضافة ”ورق شجر اللوز“ الذي يعمل كمادة حافظة طبيعية تحافظ على النكهة والرائحة العطرية لمدة تصل إلى عامين في التجميد، متابعا: ”حين تستخدمه، كأنك جالس بين شجر اللوز“. وأكد العراجنة أن جميع منتجاته طبيعية 100%، وخالية من الإضافات الصناعية، مع استخدام سكر الديسيكروز الصحي أحياناً، وهو ما يمنح آيسكريم اللوز الأحمر، أو ما يسميه الناس ”الديرمة“ و”دم الغزال“، لونه ونكهته الأصيلة التي تجذب المستهلكين الباحثين عن الجودة والابتكار.

مشاهدة صناعات تحويلية مبتكرة ترفع القيمة الاقتصادية للوز القطيفي

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ صناعات تحويلية مبتكرة ترفع القيمة الاقتصادية للوز القطيفي قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( السبت 2025/09/20 الساعة 02:38 م ) ومتواجد على صحيفة اليوم السعودية ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، صناعات تحويلية مبتكرة ترفع القيمة الاقتصادية للوز القطيفي.

في الموقع ايضا :

• اتحاد الجزائر ضد الزمالك.. قناة مفتوحة تعلن إذاعة مباراة الزمالك واتحاد العاصمة الجزائري مجاناً في ذهاب نهائي كأس الاتحاد الأفريقي.. نزلها الآن
• مجلة “نيوزويك”: يُستخدم شعار “أميركا أولًا” الآن ضد ترامب نفسه ويقول الجمهوريون المحتجون لماذا تُنفق مليارات الدولارات على حرب الخليج بينما تنهار بنيتنا التحتية؟ عاجل
• عاجل فلسطين المحتلة: مصادر صحافية: قوات الاحتلال تقتحم مدينة نابلس في الضفة الغربية وتعتقل عدداً من المواطنين بينهم أسرى محررون…