يُعد الكرز من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويُنصح بتناوله بانتظام ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة في فصل الصيف. فهو ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل يعد مصدر متكامل لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. وفيما يلي أبرز 8 فوائد صحية مذهلة للكرز وفقًا لتقرير موقع Eat This, Not That:
1. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الكرز على نسب عالية من مركبات الأنثوسيانين والكيرسيتين، التي تساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. وتشير الدراسات إلى أن الكرز الحامض يحتوي على تركيز أعلى من هذه المركبات الواقية.
2. يساعد على تحسين جودة النوم
يُعد الكرز الحامض مصدرًا طبيعيًا لهرمون الميلاتونين، المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. وقد أثبتت الدراسات أن تناول عصير الكرز الحامض يساعد على إطالة مدة النوم وتحسين جودته، كما قد يساهم في تخفيف الأرق وتحسين المزاج.
3. يقلل من الالتهابات
بفضل احتوائه على الأنثوسيانين، يتميز الكرز بقدرته على تخفيف الالتهاب في الجسم ودعم صحة المفاصل. وتشير الأبحاث إلى أن تناوله بانتظام يساعد في الحد من أعراض التهاب المفاصل والنقرس.
4. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت دراسة عام 2018 أن الكرز يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية التي تحسن من ضغط الدم ووظائف الأوعية الدموية.
5. يقوي جهاز المناعة
يُعد الكرز مصدرًا غنيًا بـ فيتامين C، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. إذ يوفر كوب واحد من الكرز حوالي 25٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين C، ما يدعم إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة العدوى.
6. يدعم صحة الجهاز الهضمي
الكرز غني بالألياف، حيث يحتوي على نحو 3 غرامات من الألياف لكل كوب، مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساهم الألياف في تغذية البكتيريا المفيدة بالأمعاء ودعم الميكروبيوم المعوي.
7. يساعد في فقدان الوزن
يُعتبر الكرز خيارًا مثاليًا للراغبين في خفض الوزن، إذ يحتوي على 85 سعرة حرارية فقط لكل كوب، إلى جانب محتوى عالٍ من الماء والألياف التي تمنح شعورًا بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الحلويات.
8. يسرّع تعافي العضلات بعد التمارين
تُظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة في الكرز — خاصة في عصيره — تساعد في تقليل تلف العضلات الناتج عن التمارين الرياضية وتسريع عملية التعافي، خصوصًا لدى النساء الرياضيات.
تم إقتباس هذا الخبر من موقع:نافذة اليمن
في الموقع ايضا :
- إصابة 7 من الشرطة التركية في اشتباك مع مسلحين من تنظيم «داعش»
- طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والقرفة
- حفرة تبتلع سيارة في إسطنبول!
تابعونا على جوجل نيوز