يُعرف فيتامين "د" باسم "فيتامين الشمس"، لأنه يُنتَج طبيعيًا في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس، إلا أنه يمكن أيضًا الحصول عليه من مصادر غذائية غنية تدعم صحة العظام والمناعة والمزاج. ويُعد نقص فيتامين "د" من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا حول العالم.
فيما يلي أبرز الأطعمة الطبيعية الغنية بفيتامين D، وفقًا لتقرير موقع Healthline:
1. السلمون والأسماك الدهنية
تُعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين من أهم مصادر فيتامين D. فبحسب الدراسات، يحتوي 100 غرام من السلمون المطبوخ على نحو 570 وحدة دولية من الفيتامين، أي أكثر من نصف الاحتياج اليومي الموصى به. كما أن هذه الأسماك غنية بـ أحماض أوميغا-3 التي تحافظ على صحة القلب والدماغ.
2. صفار البيض
يُعد صفار البيض مصدرًا غذائيًا سهلًا لفيتامين D، خاصةً لمن لا يتناولون الأسماك. تحتوي بيضة واحدة على نحو 40 إلى 50 وحدة دولية من الفيتامين، وتزداد نسبته عندما يكون الدجاج معرضًا لأشعة الشمس أو يتغذى على أعلاف غنية بالفيتامينات.
3. الفطر (المشروم)
يُعتبر الفطر المصدر النباتي الوحيد لفيتامين D، خصوصًا الأنواع التي تُعرَّض لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية. فكل 100 غرام من الفطر المعرض للشمس يمكن أن يوفر أكثر من 200 وحدة دولية من الفيتامين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين.
4. الحليب المدعّم ومشتقاته
تُعزز شركات الأغذية العديد من المنتجات مثل الحليب، الزبادي، وعصير البرتقال بفيتامين D لتعويض النقص الغذائي. كوب واحد من الحليب المدعّم يحتوي على نحو 100 وحدة دولية من الفيتامين، ما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة الإفطار أو العشاء.
تم إقتباس هذا الخبر من موقع:مصراوي
في الموقع ايضا :
- المبعوث الأميركي إلى سوريا: دور «قسد» في مكافحة داعش انتهى
- «الصحة» تُشكّل لجانًا لتسعير الأدوية وتنظّم الأسعار في القطاع الأهلي
- ترامب ينشر صورًا تضم كندا وغرينلاند وفنزويلا بألوان العلم الأمريكي
تابعونا على جوجل نيوز