العواد: حادثة التسمم انعكاس لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة عاجل ..اخبار محلية

جو 24 - اخبار محلية
العواد: حادثة التسمم انعكاس لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة عاجل
  خاص _ قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد إن أحد أسباب حادثة تسمم عدد من المواطنين بعد تناولهم مناقيش من أحد المخابز ليست مجرد خطأ عابر في النظافة أو سوء تخزين، بل هي انعكاس مباشر لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة. وأضاف العواد في تصريح لـ"الأردن ٢٤" أن غياب التخصص أصبح قاعدة لا استثناء، مشيرًا إلى أن المطاعم تخضع لإجراءات رقابية مشددة تتعلق بالسلامة العامة والجودة الصحية، بينما تُمنح المخابز تراخيصها وغاياتها مجانًا ودون المرور بالمواصفات ذاتها، "وكأن العجين هنا مختلف عن العجين هناك"، على حد قوله. وأوضح أن هذا الخلط بين الغايات سمح بتحوّل العديد من المخابز إلى مطاعم فعلية دون أي التزام بمعايير الطهي أو شروط النظافة المفروضة على قطاع المطاعم، الأمر الذي خلق فجوة رقابية واضحة. وأشار العواد إلى أن تهاون وزارة الصناعة والتجارة في منح الغايات وتعددها جعل من بعض المنشآت واجهات متعددة في الوقت ذاته، قائلاً: "نجد المخبز نفسه يبيع المناقيش والبيتزا والحلويات والألبان والمخللات، وكأنها منشأة جامعة لكل شيء، والنتيجة فوضى في التصنيف وضياع للمسؤولية القانونية عند وقوع أي ضرر صحي". ولفت إلى أن غياب الرقابة الحقيقية على المخابز تحت ذريعة أنها جزء من منظومة الأمن الغذائي الوطني جعلها عمليًا فوق المساءلة، متسائلًا: "أيّ أمنٍ غذائيٍّ هذا إذا كان المواطن يُصاب بالتسمم من وجبة إفطار بسيطة؟". وختم العواد تصريحه بالتأكيد على أن التهاون في الرقابة ومنح الغايات بلا تمييز بين القطاعات يهدد صحة المواطنين ويقوّض الثقة بالجهات الرقابية نفسها، مشددًا على أن الإصلاح يبدأ من الاعتراف بأن "الخبز والمناقيس كلاهما طعام… والطعام مسؤولية حياة، لا مجاملة تراخيص". .

مشاهدة العواد حادثة التسمم انعكاس لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ العواد حادثة التسمم انعكاس لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة عاجل قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على جو 24 ( الأردن ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، العواد: حادثة التسمم انعكاس لخلل مؤسسي في إدارة قطاعات الغذاء والرقابة العامة عاجل.

Apple Storegoogle play

آخر تحديث :

في الموقع ايضا :

الاكثر مشاهدة في اخبار محلية


اخر الاخبار