أطعمة غير بحرية غنية باليود تحافظ على صحة الغدة الدرقية

أهمية اليود لوظائف الجسم

أكدت الدكتورة أولجا تشيرنيتسكايا، أخصائية الغدد الصماء، أن اليود عنصر أساسي لصحة الجسم، إذ يلعب دورًا مهمًا في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية المسؤولة عن تنظيم عمليات الأيض والطاقة في الجسم، وفق ما نقلته صحيفة جازيتا رو.

وأضافت أن جسم الإنسان يحتوي على نحو 15 إلى 20 ملغ من اليود، منها ما يقارب 80٪ مخزّنة في الغدة الدرقية، بينما تتراوح الجرعة اليومية الموصى بها بين 100 و200 ميكروغرام.

مصادر اليود في الغذاء

أوضحت تشيرنيتسكايا أن الجسم لا ينتج اليود ذاتيًا، لذلك يجب الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة. وتشمل الأطعمة الغنية باليود ما يلي:

المصادر البحرية:

• الأسماك

• الأعشاب البحرية والطحالب

• زيت السمك

الأطعمة غير البحرية:

• البيض

• منتجات الألبان

• البطاطس

• الفاصوليا

• السبانخ

• الفواكه الطازجة والمجففة

كما شددت على أهمية استخدام الملح المعالج باليود لتعويض أي نقص في هذا العنصر الحيوي.

تأثير الطهي والتخزين على محتوى اليود

حذّرت الخبيرة من أن التخزين الطويل أو المعالجة الحرارية للأطعمة يمكن أن يؤدي إلى فقدان 30–80٪ من محتواها من اليود، ما يجعل التغذية المتوازنة وتناول المكملات عند الحاجة أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم.

مخاطر نقص اليود

أشارت تشيرنيتسكايا إلى أن نقص اليود قد يسبب اضطرابات خطيرة مثل:

• ضعف وظائف الغدة الدرقية

• الإجهاض ومضاعفات الحمل

• التخلف العقلي والجسدي لدى الأطفال

• متلازمة نقص اليود الخلقي (القماءة المتوطنة)

• ارتفاع معدلات وفيات الفترة المحيطة بالولادة

خلاصة

يساعد الحفاظ على مستوى كافٍ من اليود في النظام الغذائي على دعم صحة الغدة الدرقية والوقاية من الأمراض الهرمونية، ما يجعل اختيار الأطعمة الغنية بهذا العنصر خطوة أساسية نحو نمط حياة صحي ومتوازن.

تم إقتباس هذا الخبر من موقع:مصراوي

في الموقع ايضا :

• اشتباكات عنيفة مع متظاهرين أمام السفارة الإيرانية في لندن ومحاولة إزالة العلم عن المبنى
• ترامب: أتحدث هاتفيا مع شي جين بينغ تقريباً كل أسبوع
• حظك اليوم وتوقعات الأبراج 18-1: أخبارا سيئة لهذا البرج.. وتحذير لهؤلاء

تابعونا على جوجل نيوز