عندما نفكر في تحسين صحة الدماغ، يتبادر إلى الذهن القهوة أو الشاي الأخضر، لكن دراسات حديثة كشفت عن مشروبات أخرى تمتلك تأثيراً علمياً مثبتاً في تعزيز الذاكرة وتحسين الأداء الإدراكي.
ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة Economic Times نقلًا عن الدكتور تيري شينتاني، خبير التغذية المتخرج من جامعة هارفارد، فإن هذه المشروبات الستة يمكن أن تدعم الدماغ بطرق فعالة وطبيعية.
1. عصير الشمندر
يحتوي على النترات الطبيعية التي ترفع مستوى أكسيد النيتريك في الجسم، مما يُحسن تدفق الدم إلى الدماغ. وأظهرت دراسة في دورية علم الشيخوخة (2017) أن شرب عصير الشمندر يُعزز الأداء العقلي لدى كبار السن.
يُنصح بتناوله من 2 إلى 3 مرات أسبوعياً بعد استشارة الطبيب.
2. شاي الكركديه
غني بمركب الجوسيبتين، الذي يُحفّز خلايا الدماغ على إزالة لويحات بيتا أميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر. يساعد على تحسين الذاكرة ويمكن تناوله غير مُحلى للحفاظ على فوائده.
3. شاي الكركم مع الفلفل الأسود
يحتوي على الكركمين، وهو مضاد أكسدة قوي يُقلّل الالتهابات ويُنشط خلايا الدماغ. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين قد يُساعد على تحسين الذاكرة والانتباه خصوصاً لدى من يعانون من ضعف إدراكي خفيف.
4. مشروب الكومبوتشا
مشروب بروبيوتيك مخمّر يدعم محور الأمعاء–الدماغ من خلال تعزيز إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين. يُنصح باختيار كومبوتشا منخفض السكر للحصول على الفائدة القصوى.
5. الشاي الأخضر
يحتوي على الكاتيكينات وحمض إل-ثيانين اللذين يساعدان في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتعزيز التركيز. أثبتت دراسة عام 2006 أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يقلل خطر الإصابة بالخرف ويحسّن القدرات الذهنية.
6. القهوة
الكافيين فيها يعمل كمحفز طبيعي للدماغ، بينما حمض الكلوروجينيك يُسهم في حماية الأعصاب. تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً يُقلّل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف بنسبة تصل إلى 30%.
نصيحة الخبراء
يقول الدكتور شينتاني:
"القهوة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 30%، والمشروبات الطبيعية الأخرى تُسهم في الحفاظ على الذاكرة ووظائف الدماغ مع التقدم في العمر".
تم إقتباس هذا الخبر من موقع:نافذة اليمن
في الموقع ايضا :
- ترامب: أتحدث هاتفيا مع شي جين بينغ تقريباً كل أسبوع
- «عاصفة الصحراء».. محطة مفصلية أنهت الاحتلال العراقي الغاشم للكويت
- «الأرصاد» تحذّر: درجات الحرارة الصغرى تصل إلى ما دون الصفر
تابعونا على جوجل نيوز