ثورة في علاج السكري.. مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية التقليدية ..ترفيه و منوعات

في خطوة علمية واعدة قد تغير نظرتنا إلى فنجان القهوة اليومي، تمكن فريق بحثي من معهد كونمينغ لعلم النبات التابع لأكاديمية العلوم الصينية من اكتشاف ثلاث مركبات كيميائية جديدة تمامًا في حبوب القهوة العربية المحمصة، تتمتع بقدرة قوية على تثبيط إنزيم ألفا-غلوكوزيداز، وهو الإنزيم المسؤول عن تكسير الكربوهيدرات في الأمعاء وتحويلها إلى جلوكوز يمتصه الجسم بسرعة.**media[2650112]**ونشرت الدراسة في مجلة Beverage Plant Research، وأجراها فريق بقيادة البروفيسور مينغهوا تشيو، حيث تركزت على استخراج وتحليل المركبات النشطة بيولوجيًا من حبوب القهوة المحمصة، باستخدام تقنيات متقدمة مثل التحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي والكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء.**media[2650111]**نتائج تفوق أدوية السكري الشائعةوأطلق الباحثون على هذه المركبات الجديدة اسم كافالدهيد A، B، وC، وهي عبارة عن إسترات ديتيربينية تحتوي على مجموعة ألدهيد، وقد أظهرت الاختبارات المعملية أن هذه المركبات تثبط الإنزيم بفعالية تفوق دواء الأكاربوز، وهو أحد الأدوية الشائعة المستخدمة لعلاج داء السكري من النوع الثاني.ويُعد تثبيط إنزيم ألفا-غلوكوزيداز آلية أساسية في أدوية السكري، إذ يبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم بعد تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات، مما يساعد في منع الارتفاعات الحادة في مستويات السكر، وهو ما يُعرف بـ«الارتفاع ما بعد الوجبة». السر في التحميصوأوضح الباحثون أن عملية التحميص تلعب دورًا مهمًا في تكوين هذه المركبات النشطة، حيث لم تُكتشف في حبوب القهوة الخضراء بنفس الفعالية، كما استخدم الفريق إستراتيجية بحث موجهة نحو النشاط البيولوجي لتحديد المركبات النشطة بكفاءة عالية، مع التركيز على المركبات ذات التركيز المنخفض التي كانت تُغفل سابقًا.وأشار الدكتور تشيو إلى أن هذا الاكتشاف يفتح الباب أمام تطوير منتجات غذائية وظيفية مستمدة من القهوة، مثل المكملات الغذائية أو المشروبات المصممة خصيصًا للمساعدة في إدارة داء السكري من النوع الثاني، مع الاستفادة من مكونات طبيعية مألوفة وآمنة.ورغم أن النتائج لا تزال في مراحلها المعملية، فإنها تضيف إلى قائمة الفوائد الصحية المعروفة للقهوة، مثل تقليل مخاطر الإصابة بالسكري وتحسين صحة القلب، وتعزز من مكانتها كواحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا.

مشاهدة ثورة في علاج السكري مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ ثورة في علاج السكري مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية التقليدية قد تم نشرة اليوم ( الأربعاء 2026/01/21 الساعة 12:48 م ) ومتواجد على صحيفة عكاظ ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، ثورة في علاج السكري.. مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية التقليدية.

آخر تحديث : 21 يناير 2026 الساعة 12:48 مساءً

في الموقع ايضا :

تابعونا على جوجل نيوز

ثورة في علاج السكري.. مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية التقليدية ..ترفيه و منوعات

مشاهدة ثورة في علاج السكري مركبات غير معروفة في القهوة المحمصة تتفوق على الأدوية

تقلل خطر الوفاة.. عادة يومية قد تحميك من 8 أمراض خطيرة

الملك يترأس مجلسا وزاريا ويصادق على مشاريع كبرى

وزير الخارجية التركي: على العالم الرد على محاولات الاحتلال الإسرائيلي لتخريب الهدنة

«الحرس الوطني» يعلن استهداف أحد مواقعه بمسيرات معادية

أمين عام الناتو يؤكد أهمية استعادة حرية الملاحة البحرية في مضيق هرمز

هل جربت قهوة الزبادي؟.. طريقة مبتكرة وفوائد لا تعرفها

السعودية: توقف العمليات التشغيلية في عدد من منشآت الطاقة في المملكة نتيجة استهدافات مؤخراً

«الدفاع»: الدفاعات الجوية تتعامل حالياً مع هجمات معادية من مسيرات اخترقت أجواء البلاد واستهدفت منشآت حيوية

5 قواعد إتيكيت عشان تاكل الفسيخ والرنجة بشياكة فى شم النسيم

دراسة تكشف ارتباطاً بين بكتيريا الأمعاء وقوة العضلات

مركز دبي المالي العالمي يطلق حزمة تسهيلات مؤقتة لدعم العملاء

هل يساعدك البكاء على تحسين مزاجك؟.. دراسة تكشف

استراتيجية جديدة لإنعاش سياحة جهة الشرق

الكويت والصين تبحثان سبل تعزيز التعاون الصناعي وتبادل الخبرات

معرض "رحلة الكم" بالرياض: ابتكارات واعدة لمستقبل اقتصاد المعرفة