القيروان.. إقبال مكثف على لحم “العلوش” لإحياء عادة الكسكسي في ليلة النصف من رمضان ..اخبار محلية

الصباح نيوز - اخبار محلية

تشهد اليوم الأربعاء أسواق اللحوم الحمراء بولاية القيروان حركية لافتة مع حلول ليلة النصف من شهر رمضان حيث يتزايد إقبال المواطنين على شراء لحم “العلوش” لإعداد طبق “الكسكسي بالعلوش” الذي يعد من أبرز العادات المتجذرة في تقاليد الجهة. وقد تحول مراسل “الصباح نيوز” إلى عدد من نقاط بيع اللحوم الحمراء بوسط المدينة أين عاين حركية تجارية نشيطة واكتظاظا ملحوظا أمام محلات القصابين. وأكد عدد من المهنيين أن الطلب على لحم الضأن ارتفع بشكل كبير مقارنة ببقية أيام الشهر مشيرين إلى أن سعر الكيلوغرام بلغ 55 دينارا وهو ما لم يمنع العائلات من الإقبال حفاظا على هذا التقليد السنوي. وأوضح بعض القصابين أن الاستعدادات لهذه المناسبة تنطلق قبل أيام، عبر التزود بكميات إضافية لتلبية الطلب المتزايد خاصة في الفترة المسائية التي تسبق الليلة المنتظرة. وأضافوا أن لحم “العلوش” يظل الخيار الأول لدى الحرفاء باعتباره المكوّن الأساسي لطبق الكسكسي الذي يجمع أفراد الأسرة حول مائدة واحدة. من جهتهم، أفاد عدد من المواطنين بأن ليلة النصف من رمضان تمثل موعدا روحيا واجتماعيا مميزا في القيروان حيث تحرص العائلات على صلة الرحم وتبادل الزيارات إلى جانب إعداد أطباق تقليدية تعبّر عن خصوصية الجهة وهويتها الثقافية. وأكدوا أن المحافظة على هذه العادة تتجاوز مسألة الأسعار باعتبارها جزء من الذاكرة الجماعية وروح التضامن بين العائلات. وتبقى ليلة النصف من رمضان في القيروان مناسبة تتجدد فيها مظاهر التآلف والتكافل وسط حركية اقتصادية تعكس تمسك الأهالي بعاداتهم رغم التحديات المرتبطة بارتفاع كلفة بعض المواد الاستهلاكية. مروان الدعلول

مشاهدة القيروان إقبال مكثف على لحم ldquo العلوش rdquo لإحياء عادة الكسكسي في

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ القيروان إقبال مكثف على لحم العلوش لإحياء عادة الكسكسي في ليلة النصف من رمضان قد تم نشرة اليوم ( الأربعاء 2026/03/04 الساعة 03:39 م ) ومتواجد على الصباح نيوز ( تونس ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، القيروان.. إقبال مكثف على لحم “العلوش” لإحياء عادة الكسكسي في ليلة النصف من رمضان.