الحريرة وحلويات «الشباكية» سيدة السفرة المغربية ..أخر المستجدات

صحيفة عكاظ - أخر المستجدات

تزخر السّفرة في المغرب بشهر رمضان، بالعديد من الأطباق الرمضانية المتنوعة التي تتنافس ربات البيوت على إعدادها، فلا تخلو السفرة المغرببة من ثلاث وجبات رئيسية في الإفطار، وطعام العشاء بعد أداء صلاة التراويح ووجبة السحور. وحول ما يميز السفرة الرمضانية في المملكة المغربية تقول السيدة صباح صالح: من الأطباق الرئيسية في السفرة المغربية شوربة (الحريرة)، وحلويات (الشباكية)، وهي عبارة عن سمبوسة محشية باللوز إضافة لجميع أنواع العصائر الطازجة. وأيضاً شوربة الخضار والشعير والسميد كأطباق متنوعة بعد شوربة الحريرة، إضافة إلى فطائر «المسمن» بالعسل والزبدة، والسمبوسة المحشية بالدجاج وورقة البسطيلة، إلى جانب طبق السلو، وهو عبارة عن دقيق محمص ولوز وسمسم ويانسون وشمر وقرفة يعجن بزيت الزيتون، إضافة إلى طبق الشعيرية بالدجاج مع البرقوق والمشمش والزبيب. وتضيف صباح صالح بعد العودة من صلاة التراويح يتم تناول وجبة العشاء التي تمتاز بالطواجن كطاجن اللحمة بالخرشوف وطاجن البرقوق في فصل الشتاء، إلى جانب الدجاج المحمر والسلطات. وتعد أطباقاً مهمة كسلطة البنجر، والفاصوليا، والباذنجان والفلفل الرومي والجزر بالبقدونس. وتضيف صباح إن السحور في المملكة المغربية زبادي وبيض مسلوق وفواكه طازجة.

مشاهدة الحريرة وحلويات laquo الشباكية raquo سيدة السفرة المغربية

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الحريرة وحلويات الشباكية سيدة السفرة المغربية قد تم نشرة اليوم ( الخميس 2026/03/19 الساعة 03:01 ص ) ومتواجد على صحيفة عكاظ ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، الحريرة وحلويات «الشباكية» سيدة السفرة المغربية.